افتح القائمة الرئيسية

نشا الذرة (بالإنجليزية: Corn Starch) هو نشا يتواجد في حبوب الذرة وهو يتواجد في بذور الذرة في منطقة تدعى سويداء البذرة.

يستخدم بشكل كبير في صنع الصلصات ، الشوربات ، شراب الذرة و السكريات هذا الاخير قد يكون علاج لفتح الشهية وكذا أيضا يسبب في بعض الاحيان بالسمنة.[1]

في التاريخعدل

 
إعلان تجاري لدقيق النشا في عام 1894 م بلندن.

قبل أن يأتي عام 1850 م كان الناس يستخدمون النشا في الصناعة .[2]

المراجععدل

  1. ^ Cornstarch | Definition of Cornstarch by Merriam-Webster نسخة محفوظة 07 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ "Corn starch". Everything2. مؤرشف من الأصل في 3 يناير 2019. اطلع عليه بتاريخ 12 يونيو 2011. 
 
هذه بذرة مقالة عن نبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.
 
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.