نسبة الكحول
ملصق نسبة الكحول على زجاجة من مشروب كحولي.
نسبة الكحول (بالإنجليزية: Alcohol by volume) هو قياس مستوى الكحول (الايثانول) في المشروبات الكحولية كنسبة مئوية من الحجم الكلي للمشروب الكحولي (نسبة الايثانول إلى نسبة المواد الأخرى في المشروب). وتختصر نسبة الكحول بالاختصارات التالية (abv, ABV, أو alc/vol).
مستويات نموذجيةعدل
الجدول التالي يبين الكميات النموذجية من الكحول الموجودة في المشروبات الكحولية المختلفة.
| Drink | Typical abv |
|---|---|
| Fruit juice (naturally occurring) | less than 0.01% [بحاجة لمصدر] |
| Low-alcohol beer | 0.0%–1.2% |
| كفاس | 0.05%–1.5% |
| إيثانول (إيثانول) | 99%+ |
| بوظة (مشروب) | 1% |
| Chicha | 1%–11% (usually 1%–6%) |
| سيدر | 2%–8.5% |
| جعة | 2%–12% (usually 4%–6%) |
| Alcopops | 4%–17.5% |
| Malt liquor | 5%+ |
| Makgeolli | 6.5%–7% |
| Barley wine (strong ale) | 8%–15% |
| Mead | 8%–16% |
| واين | 9%–18% (most often 12.5%–14.5%)[1] |
| Dessert wine | 14%–25% |
| ساكي (rice wine) | 15% (or 18%–20% if not diluted prior to bottling) |
| ليكير | 15%–55% |
| Fortified wine | 15.5%–20%[2] (in the الاتحاد الأوروبي, 18%–22%) |
| سوجو (مشروب كحول) | 17%–45% (usually 19%) |
| Shochu | 25%–45% (usually 25%) |
| مر | 28%–45% |
| Mezcal, تيكيلا | 32%–60% (usually 40%) |
| فودكا | 35%–50% (usually 40%) |
| براندي | 36%–60% |
| رم | 37.5%–80% |
| Ouzo | 37.5%+ |
| كاشاسا | 38%–54% |
| Sotol | 38%–60% |
| Nalewka | 40%–45% |
| جن | 40%–50% |
| راكيا، ويسكي | 40%–55% (usually 40% or 43%) |
| Baijiu | 40%–60% |
| Chacha | 40%–70% |
| Palinka | 42%–86% |
| راكيا | 42%–86% |
| أفسنتين | 45%–89.9% |
| Poitín | 60%–95% |
| Neutral grain spirit | 85%–95% |
| Cocoroco | 93%–96% [بحاجة لمصدر] |
| Rectified spirit | 96.5% |
