مكرونة نجرسكو

Question book-new.svg
تعرَّف على طريقة التعامل مع هذه المسألة من أجل إزالة هذا القالب.يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)

مكرونة نجرسكو وجبة من إيطاليا وتتكون من المكرونة والدجاج والمشروم والصوص الأبيض

مكرونة نجرسكو
معلومات عامة
النوع
طبق — صلصة بيضاء عدل القيمة على Wikidata

ويتم تحضيرها كالآتى:

يتم اولا سلق المكرونة ويفضل ان تكون من نوع الفرن ويتم سلق الدجاج وتكون مقطعة قطع صغيرة ويتم عمل الصوص الأبيض وهو عبارة عن ملعقة زبدة وملعقة دقيق (طحين) يمزجوا على النار ثم يتم إضافة الحليب حتى نحصل على كريمة ممتزجة وذات سمك مناسب

بعد ذلك يتم خلط المكرونة والدجاج والصوص والمشروم ويوضعوا في صينية ويوضع على الوجه جبنة موتزريلا وتوضع في الفرن حتى يحمر الوجه

المعلومات الغذائيةعدل

تحتوي وجبة المعكرونة بالدجاج والمشروم (230غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 646
  • الدهون: 36
  • الدهون المشبعة: 14
  • الكوليسترول: 189
  • الكاربوهيدرات: 37
  • البروتينات: 43

مع العلم أن هذه الوصفة تحتوي على جبن الشيدر

المراجععدل

وصلات خارجيةعدل

 
هذه بذرة مقالة عن حياة شخصية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.