مكرونة نجرسكو

(بالتحويل من مكرونة النجرسكو)

مكرونة نجرسكو وجبة من إيطاليا وتتكون من المكرونة والدجاج والمشروم والصوص الأبيض

مكرونة نجرسكو
معلومات عامة
النوع

ويتم تحضيرها كالآتى:

يتم اولا سلق المكرونة ويفضل ان تكون من نوع الفرن ويتم سلق الدجاج وتكون مقطعة قطع صغيرة ويتم عمل الصوص الأبيض وهو عبارة عن ملعقة زبدة وملعقة دقيق (طحين) يمزجوا على النار ثم يتم إضافة الحليب حتى نحصل على كريمة ممتزجة وذات سمك مناسب

بعد ذلك يتم خلط المكرونة والدجاج والصوص والمشروم ويوضعوا في صينية ويوضع على الوجه جبنة موتزريلا وتوضع في الفرن حتى يحمر الوجه

المعلومات الغذائيةعدل

تحتوي وجبة المعكرونة بالدجاج والمشروم (230غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 646
  • الدهون: 36
  • الدهون المشبعة: 14
  • الكوليسترول: 189
  • الكاربوهيدرات: 37
  • البروتينات: 43

مع العلم أن هذه الوصفة تحتوي على جبن الشيدر

المراجععدل

وصلات خارجيةعدل