مقلاة صينية

قلي سريع باستخدام مقلاة صينية

المقلاة الصينية (أو الوك wok 鑊) عبارة عن أداة طبخ تشبه المقلاة لكن لها قعر محدب غير مستوي.

يكثر استخدام هذه المقلاة في الصين وفي المطبخ الآسيوي على وجه الخصوص.[1]

اقرأ أيضاًعدل

المراجععدل

  1. ^ Young، Grace؛ Richardson, Alan. The Breath of a Wok. New York: Simon & Schuster. صفحات 4, 14, 34, 36–40. ISBN 0-7432-3827-3. 
 
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.