مطبخ كويتي

الأكلات الشعبية الكويتية
قرص عقيلي
حمسة كويتية

يشتهر المطبخ الكويتي بعدة مأكولات وحلويات شعبية، ويعد الرز عامل رئيسي في أغلب الأطباق الرئيسيى للمأكولات الكويتية، أما الحلويات فتعد غالبية الحلويات منتجة من الطحين والمواد النباتية مثل الزعفران والجوز والتمر وغيرها، كما تعد الكثير من الحلويات الكويتية مستخلصة من المعجنات.[1]

أشهر الأكلات الكويتيةعدل

  • مموش عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اخضر (ماش).
  • معدس عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اصفر.
  • مربين عبارة عن رز مطبوخ مع الربيان. اما ان يكون الربيان طازج أو يابس.
  • قبوط عبارة عن عجين محشى بالبصل والفلفل الأسود ومطبوخ بالصلصة مع اللحم.
  • محروق صبعه عبارة عن خبز مقطع صغير ومطبوخ بالصلصة مع البطاط والباذنجان.
  • ميدم عبارة عن رز مطبوخ مع سمك قرش صغير.
  • مشخول عبارة عن رز أبيض وبأسفل القدر حلقات بصل مع الكركم والفلفل الأسود.
  • مشخول بطاط باذنجان نفس الاكلة السابقة مضاف إليها البطاط والباذنجان اسفل القدر.
  • خثرة عبارة عن رز مع سمك مع زيادة الصلصة عليه ليصبح كالسائل.
  • مجبوس
  • مطبق
  • تشريبة
  • مرقوق
  • حمسة
  • هريس
  • جريش

أشهر الحلويات الكويتيةعدل

مراجععدل

  1. ^ "Consumption of fish and shellfish and the regional markets". منظمة الأغذية والزراعة. مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2017. اطلع عليه بتاريخ 08 أكتوبر 2014. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ أرشيف= (مساعدة)
 
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ كويتي بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.