افتح القائمة الرئيسية

تظهر في المطبخ الصقلي ملامح من جميع الثقافات التي مرت في الجزيرة على مدى الألفي عام الماضية.[1][2][3] على الرغم من المطبخ الصقلي ذو قاعدة إيطالية، إلا أن تأثيرات المطبخ الإسباني واليوناني والعربي ظاهرة.

مراجععدل

  1. ^ Riley, Gillian (2007). The Oxford Companion to Italian Food. Oxford University Press. صفحة 501. ISBN 0198606176. 
  2. ^ Sicilian food historyumass.edu نسخة محفوظة 20 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ Richardson، Tim H. (2002). Sweets: A History of Candy. Bloomsbury USA. صفحات 362–364. ISBN 1-58234-229-6. 



 
هذه بذرة مقالة عن إيطاليا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.