امامي اوبالانجليزية umami هي المادة التي يمكننا تذوقها في اللحم اي انها طعم اللحم وقد استنتج العلماء انه بسبب طفرة جينية حدثت في دب الباندا لم يعد يستطيع بسببها تذوق هذه المادة ولذلك فانه تقريبا الكائن الوحيد الذي يملك جهازا هضميا يستطيع هضم اللحوم ولا يأكلها وذلك هو سبب كسله الدائم لان السعرات الحرارية التي يحصل عليها من 16ساعة اكل نبتة البامبو في اليوم لاتكفيه ليكون سلوكه حيوي وبسبب كسله فانه معرض للانقراض لان ذكر الباندا يفضل عادة النوم على البحث عن انثى يتزاوج معها عدا عن الولادة المبكرة للباندا بسبب عدم قدرة الام على حمله مدة طويلة لانه يستهلك من طاقتها وسعراتها الحرارية وبالتالي يولد دب الباندا ضعيف المناعة والجسم غير ان الام الباندا يمكن ان تنام على صغيرها وتقتله بسبب كسلها وعدم التركيز بسبب التغذية السيئة مع ان هرمون الامومة عند الباندا الام عالي الكمية ونسبة نجاة صغير الباندا ليست كبيرة كل هذا حصل بسبب مادة الامامي التي لم يستطع الباندا تذوقها بسبب طفرة جينية جعلته لا يقدر على تذوقها