مستخدم:Hadia Hamed/ملعب
فاكهة محفوظة (مربى - الفيريناي) عدل
الفيريناي هى كلمة روسية وتعني فاكهة محفوطة تقليدية منتشرة بشكل كبير فى أوروبا (روسيا، وأوكرانيا، وبيلاروسيا) وأيضا فى منطقة البلطيق (تنطق بالليتوانية: يوجيني (مربي)، وباللاتيفية: ايانمافيوس (مربي) وبالأستونية: مووزس).
تصنع بطهي التوت مع فواكه أخرى أو نادرا مكسرات، وخضراوات، أو زهور فى شراب السكر[1][2]، وفى بعض الوصفات التقليدية تستخدم محليات أخرى كعسل النحل أو دبس السكر بالإضافة للسكر.[3][4]
الفيريناى هي شبيهة للمربي بإستثناء أن الفاكهة منقوعة، ولينة، ولا يضاف عوامل للتبلور. وهي تتميز بسيرب ثقيل وشفاف باللون الطبيعي للفاكهة المستخدمة فيها.[5][6]
طريقه التحضير عدل
تصنيع الفيرنياي يتطلب توازن دقيق فى الطهي، أو أحيانا النقع فى مزيج السكر الساخن لوقت كافي حتى يتثنى استخلاص النكهة من الفاكهة ويسمح للسكر بالدخول فى الفاكهة، وطهي هذه الفاكهة لوقت طويل يفسدها ويحولها لشبه سائل. بعض السوائل ذات القشرة السميكة يتطلب طهيها عدة ساعات؛ بينما هناك فاكهة أخرى مناسبة لعمل "قيرنياى الخمس دقائق" ينثر السكر الجاف على الفاكهة الغير مطهية، و يوضع على هيئة طبقات، ويترك لعدة ساعات لينقع مع الفاكهة والمزيج المتكون عنه يسخن لمدة خمس دقائق .
أكثر الأنواع شهرة من الفيرنياي تصنع من الفاكهة والتوت المحلي المتوفر كالتوت الحامض، والفراولة، والمشمش، والتفاح. بشكل عام؛ فعليا يمكن استخدام أي نوع من الفاكهة وأيضا الخضروات، والمكسرات، والصنوبر وبتلات الزهور.
فراش جانبي عدل
الفراش الجانبي ويعرف أيضا بالمهد جانب الفراش، هو مهد أو فراش متحرك يلحق بفراش الأهل حيث يسمح لحديثي الولادة بالنوم بجوار والدته بأمان[7]، ويعد هذا نوع من أنواع مشاركة النوم، وتقلل هذه الطريقة من أخطار متلازمة موت الرضيع المفاجئ على عكس مشاركة النوم فى نفس الفراش.
النوم فى الفراش الجانبي يعد نوع من أنواع الرعاية. ويمارس فى المستشفيات حتى يتثنى إبقاء الرضيع بجوار الأم كي تتتاح لها الفرصة لتكون قريبة من طفلها.
تُعرِف حكومة الولايات المتحدة الأمريكية الفراش الجانبي على أنه هيكل صلب يجمع، و يلحق بشكل آمن لفراش شخص بالغ، و يهدف إلى توفير بيئة لنوم الرضيع.[8]
فى الغالب جانب من جوانب الفراش يكون فى مستوى منخفض عن الجوانب الأخرى ليتيح للأهل الوصول للرضيع بكل سهولة فى الليل. معظم الفراشات الجانبية تكون متعددة الإستخدامات بمعنى أنه يمكن تحويلها إلى مهد و/أو مكان للعب. [9]
الأنواع عدل
مهد جانبي عدل
المهد الجانبي يتكون من 4 جهات مثل فراش الرضيع، ويمكن وضعه بالقرب من فراش الوالدين مثله مثل المهد الغير ملحق بالفراش، أو ملحق بالفراش وهذا التعديل يسمح بوصول الوالدين بشكل أسهل للرضيع أثناء الليل لأن السرير الجانبي للرضيع يحتوى على أربعة قضبان وسريع وسهل الوصول إليه ولا يزال محدود للرضيع.
فراش جانبي أو جانب الفراش عدل
الفراش الجانبي أو جانب الفراش هو مشابه للمهد الجانبي حيث يلحق أيضا بجوار فراش الوالدين ولكنه يحتوى على ثلاثة جوانب للمهد فقط مما يسمح للرضيع بالنوم بنفس المستوى مع الوالدين، ولا يوجد به عوائق تحجب الوصول للطفل. الفراش الجانبي يسمح للوالدين بإبقاء الطفل بالقرب منهم ولكن ليس بنفس الحيز والمساحة فى سرير العائلة.
المراجع
نسج السلال عدل
نسج السلال[10] والمعروف أيضا ب (صانعوا السلال أو صنع السلال) هى كيفيه نسج أو حياكة خامات قابلة للثني إلى أعمال يدوية ثنائية أو ثلاثية الأبعاد كالسجاد/الحصير والحاويات أو العلب. صانعو الحرف اليدوية والفنانون المتخصصون فى صنع السلال عادة ما يشار إليهم بصانعي السلال أو ناسجي السلال.
نسج السلال يصنع من مجموعة من الألياف أو الخامات القابلة للطي (أى شيئ قابل للطي لصنع شكل) مثال على ذلك قش الصنوبر، والجذوع، وشعر الحيوانات، والجلد المدبوغ، والحشائش، والخيوط، وقطع من الخشب الرفيعة جدا.
الشعوب القديمة بالتحديد كانت معروفة بتقنيات نسج السلال الخاصه بهم. تلك السلال كانوا يتقايضوا بها مقابل البضائع وكان من الممكن أن تستخدم أيضا فى الإحتفالات الدينية.
تنقسم إلى أربعة أنواع بحسب كاثرين أردلي[11] [12]
سلال مشبكة عدل
سلال ملتفة بإستخدام العشب.
سلال مضفورة عدل
بإستخدام مواد متشعبة بالإمكان جدلها مثل النخل، ونبات اليكة ،والكتان النيوزلندي.
نسج سلال مزدوج عدل
بإستخدام خامات من جذور ولحاء الأشجار. والنسج المزدوج يشاربه إلى تقنية أو طريقة للنسج حيث يستخدم نوعان مختلفان من المواد الطرية القابلة للنسج (الناسجون) يقوموا بلف واحدة فوق الأخرى أثناء النسج والجزء الأكثر صلابة يكون من الداخل.
سلال من الاغصان وشظايا الاخشاب عدل
بإستخدام الخيزران، والقصب، والبلوط، والصفصاف، والدردار.
- ^ varenye in https://en.wikipedia.org/wiki/Brockhaus_and_Efron_Encyclopedic_Dictionary , Варенье
- ^ "Telegraph". The Telegraph (بالإنجليزية البريطانية). Retrieved 2018-09-22.
- ^ "Varenye". Wikipedia (بالإنجليزية). 5 Jun 2018.
- ^ "William Pokhlyobkin". Wikipedia (بالإنجليزية). 25 Jun 2017.
- ^ Варенье, Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона, СПб., 1890–1907 (Varenye in Brockhaus and Efron Encyclopedic Dictionary, St. Petersburg, 1890–1907)
- ^ "Varenye". Wikipedia (بالإنجليزية). 5 Jun 2018.
- ^ "Choosing a Cosleeping Bassinet or Bedside Sleeper". Verywell Family. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-28.
- ^ "United States Consumer Product Safety Commission. " (بالإنجليزية). Retrieved 11 December 2017.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: الاستشهاد بدورية محكمة يطلب|دورية محكمة=(help) and تحقق من التاريخ في:|date=(help) - ^ "Consumer Product Safety Commission, supra note 83" (PDF) (بالإنجليزية).
{{استشهاد بدورية محكمة}}: الاستشهاد بدورية محكمة يطلب|دورية محكمة=(help) - ^ "Basket weaving". Wikipedia (بالإنجليزية). 17 Sep 2018.
- ^ "Basket Weaving - History". 28 سبتمبر 2007. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-22.
- ^ "Basket weaving". Wikipedia (بالإنجليزية). 17 Sep 2018.