مستخدم:Editor-Arabi/ملعب
الهريش او هريش يمني[1]
المكوّنات او المقادير عدل
- حب جريش (قمح) مطحون شوي(جشوش)
- ملح
- سمن بلدي
- عسل
- حرضه يمنيه فخار او اي نوع من المقالي الحديد
طريقة تحضير عمل الهريش اليمني
- نقوم بنقع الجريش في ماء لمدة ربع ساعة حتى تلين حباته وتصبح رطبة
- نقوم بغلي الماء في قدر متوسط مع إضافة الملح ثم نضع الجريش المصفى من ماء النقع
- يفضل ان يترك على نار هادئة مع التقليب الخفيف
- من ثم بعد أن ينضج الجريش(الجشوش) و يستوي تماما يضاف لة الطحين ونقوم بعصده بالمعصدة اي تحريكة بشكل دائري حتى يتداخل الجريش بالطحين وتقدم وهي ساخنة وبالهناء والشفاء.
- ^ طريقة عمل الهريش اليمني بالسمن والعسل 😍 تجربه رائعه 😍 | هريش يمني | Yemeni Harish |، اطلع عليه بتاريخ 2023-03-26