مركب نشط بيولوجيا
المركب النشط بيولوجياً هو مركب له تأثير على الكائن الحي أو النسيج أو الخلية، وعادة ما يُثبت من خلال الأبحاث الأساسية في المختبر أو في الجسم الحي في المختبر. في حين أن العناصر الغذائية ضرورية للحياة، لم يتم إثبات أن المركبات النشطة بيولوجيًا ضرورية ؛حيث يمكن للجسم أن يعمل بدونها، أو لأن العناصر الغذائية التي تؤدي وظيفتها تحجب أفعالها.
تفتقر المركبات النشطة بيولوجيًا إلى أدلة كافية على التأثير أو السلامة، وبالتالي فهي عادة ما تكون غير منظمة ويمكن بيعها كمكملات غذائية.[1]
المنشأ وأمثلة عدل
تُشتق المركبات النشطة بيولوجيًا بشكل شائع من النباتات،[2][مصدر طبي غير موثوق به؟] المنتجات الحيوانية، أو يمكن إنتاجها صناعياً. من الأمثلة على المركبات النباتية النشطة بيولوجيًا: الكاروتينات، متعددات الفينول، الفيتوستيرولات.[3] من الأمثلة في المنتجات الحيوانية الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب والأسماك، ومن الأمثلة الأخرى :مركبات الفلافونيد، والكافيين، والكولين، والإنزيم المساعد Q، والكرياتين، وثنائي الثيولثيون، والسكريات المتعددة[4]، والأستروجين النباتي، والغلوكوسينولات، والطلائع الحيوية.[3]
في النظام الغذائي عدل
اقترح مكتب المكملات الغذائية التابع للمعاهد الوطنية للصحة تعريفًا للنشاطات الحيوية في سياق التغذية البشرية على أنها "مركبات مكونة في الأطعمة والمكملات الغذائية، بخلاف تلك اللازمة لتلبية الاحتياجات الغذائية الأساسية للإنسان، والمسؤولة عن التغيرات في الحالة الصحية"، على الرغم من استخدام مجموعة من التعريفات الأخرى.[5] تقليدياً، ركزت التوصيات الغذائية، مثل القيم المرجعية الغذائية [مرجع الكميات الغذائية] المستخدمة في كندا والولايات المتحدة، على حالات النقص المسببة للأمراض، وبالتالي شددت على العناصر الغذائية الأساسية المحددة.[6]
لم يتم تعريف المركبات النشطة بيولوجيًا بشكل كافٍ لتحديد مدى نشاطها الحيوي لدى البشر، مما يشير إلى أن دورها في الوقاية من الأمراض والحفاظ عليها لا يزال غير معروف.[6]الألياف الغذائية، على سبيل المثال، هي عنصر غذائي غير أساسي بدون القيم المرجعية الغذائية، ومع ذلك يوصى به عادة للنظام الغذائي لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.[7][8] يجب أن تنشئ أطر تطوير القيم المرجعية الغذائية للمركبات النشطة بيولوجيًا ارتباطًا بالصحة والسلامة وعدم السمية.[6][9][10][11]
اعتبارًا من عام 2021، لا توجد توصيات غذائية في أمريكا الشمالية أو أوروبا للنشاطات الحيوية، باستثناء الألياف. ومع ذلك، هناك مناقشات جارية حول ما إذا كان ينبغي تضمين المزيد من الأنشطة الحيوية في الإرشادات الغذائية المستقبلية.[6][12]
انظر أيضاً عدل
المراجع عدل
- ^ Lupton JR، Atkinson SA، Chang N، وآخرون (أبريل 2014). "Exploring the benefits and challenges of establishing a DRI-like process for bioactives". European Journal of Nutrition. ج. 53 ع. Suppl 1: 1–9. DOI:10.1007/s00394-014-0666-3. PMC:3991826. PMID:24566766.
- ^ "Phytochemicals". Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University. 2022. مؤرشف من الأصل في 2023-03-20. اطلع عليه بتاريخ 2022-05-15.
- ^ أ ب "Dietary factors". Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University. 2022. مؤرشف من الأصل في 2023-03-20. اطلع عليه بتاريخ 2022-05-15.
- ^ Srivastava R، Kulshreshtha D (1989). "Bioactive polysaccharides from plants". Phytochemistry. ج. 28 ع. 11: 2877–2883. DOI:10.1016/0031-9422(89)80245-6.
- ^ Frank J، Fukagawa NK، Bilia AR، وآخرون (يونيو 2020). "Terms and nomenclature used for plant-derived components in nutrition and related research: efforts toward harmonization". Nutrition Reviews. ج. 78 ع. 6: 451–458. DOI:10.1093/nutrit/nuz081. PMC:7212822. PMID:31769838.
- ^ أ ب ت ث Yetley EA، MacFarlane AJ، Greene-Finestone LS، Garza C، Ard JD، Atkinson SA، وآخرون (يناير 2017). "Options for basing Dietary Reference Intakes (DRIs) on chronic disease endpoints: report from a joint US-/Canadian-sponsored working group". The American Journal of Clinical Nutrition. ج. 105 ع. 1: 249S–285S. DOI:10.3945/ajcn.116.139097. PMC:5183726. PMID:27927637.
- ^ Trumbo P، Schlicker S، Yates AA، Poos M، وآخرون (Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine, The National Academies) (نوفمبر 2002). "Dietary reference intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein and amino acids". Journal of the American Dietetic Association. ج. 102 ع. 11: 1621–1630. DOI:10.1016/S0002-8223(02)90346-9. PMID:12449285.
- ^ Great Britain. Scientific Advisory Committee on Nutrition (2015). Carbohydrates and health. Stationery Office. London. ISBN:978-0-11-708284-7. OCLC:936630565. مؤرشف من الأصل في 2023-03-05.
{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: مكان بدون ناشر (link) - ^ Ellwood K، Balentine DA، Dwyer JT، Erdman JW، Gaine PC، Kwik-Uribe CL (نوفمبر 2014). "Considerations on an approach for establishing a framework for bioactive food components". Advances in Nutrition. ج. 5 ع. 6: 693–701. DOI:10.3945/an.114.006312. PMC:4224206. PMID:25398732.
- ^ Yates AA، Dwyer JT، Erdman JW، King JC، Lyle BJ، Schneeman BO، Weaver CM (يوليو 2021). "Perspective: Framework for Developing Recommended Intakes of Bioactive Dietary Substances". Advances in Nutrition. ج. 12 ع. 4: 1087–1099. DOI:10.1093/advances/nmab044. PMC:8321833. PMID:33962461.
- ^ Yates AA، Erdman JW، Shao A، Dolan LC، Griffiths JC (مارس 2017). "Bioactive nutrients - Time for tolerable upper intake levels to address safety". Regulatory Toxicology and Pharmacology. ج. 84: 94–101. DOI:10.1016/j.yrtph.2017.01.002. PMID:28110066. S2CID:12640189.
- ^ Erdman, John W. (2022). "Health and nutrition beyond essential nutrients: The evolution of the bioactives concept for human health". Molecular Aspects of Medicine (بالإنجليزية). 89: 101116. DOI:10.1016/j.mam.2022.101116. PMID:35965134. S2CID:251524113. Archived from the original on 2023-03-04.
