افتح القائمة الرئيسية

مدفئ التورتيلا

Ambox warning pn.svg
هذه المقالة قد تحتوي على مصطلحات غير موثقة يجب إضافة مصادر لها وإلا لا يؤخذ بها. فضلًا صحّح أي مصطلح خاطئ، وأضف المصدر العربي الموثوق الذي يدعمه.
مدفئ مصنوع من اللدائن خاص بخبز التورتيلا

مدفئ التورتيلا هو نوع من الأوعية الدائرية الشكل التي تساعد علي إبقاء خبز التورتيلا (نوع من الخبز المنتشر في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية) دافئاً أثناء تناول الوجبة.[1]

يُوضع خبز التورتيلا في المدفئ الخاص، والذي غالباً ما يكون مبطّناً بقماش أو منديل ورقي خاص. تُصنع مدافئ التورتيلا من الصلصال،[2] والبلاستيك والستايروفوم (مادة بولي ستايرين)،[3] وجميعها متاح وشائع الاستخدام في المطبخ المكسيكي، وغيرها من الثقافات المتأثرة بالمكسيك.

مراجععدل

  1. ^ Terry Hope Romero (2010). Viva Vegan!:200 Authentic and Fabulous Recipes for Latin Food Lovers. Philadelphia, Pennsylvania (USA): Da Capo Press. صفحة 26. ISBN 978-0-7382-1273-9. اطلع عليه بتاريخ 20 يناير 2013. 
  2. ^ Beth Hensperger (1999). The Bread Bible. San Francisco, California (USA): Chronicle Books. صفحة 229. ISBN 0-8118-4526-5. اطلع عليه بتاريخ 20 يناير 2013. 
  3. ^ Richard Lane Bayless (1996). Rick Bayless's Mexican Kitchen. New York, NY (USA): Charles Scribner's Sons. صفحة 145. ISBN 0-684-80006-3. اطلع عليه بتاريخ 20 يناير 2013. 
 
هذه بذرة مقالة عن مطبخ بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.