ماريبواه

Question book-new.svg
تعرَّف على طريقة التعامل مع هذه المسألة من أجل إزالة هذا القالب.يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)

ماريبواه هي خضراوات مقطعة بطريقة غير منتظمة بغض النظر إلى حجمها أو شكلها. تكون الخضراوات المقطعة عبارة عن بصل وجزر وكرفس. تقليديا تكون نسبة الخضراوات لبعضها البعض على النحو التالي; جزئين من الجزر، جزر واحد من الكرفس إلى جزر واحد من الجزر. تكون هذه الخضراوات هي اساس نكهات العديد من المرق والشوربات.

Mirepoix on cutting board.jpg

وصلات داخليةعدل

روابط خارجيةعدل

مصادرعدل

 
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.