لحم نعام
(بالتحويل من لحم النعام)
لحم النعام هو اللحم الذي مصدره النعام ويستهلك أساساً في جنوب أفريقيا (بها 75% من حضائر تربيته) وأوروبا وأستراليا والولايات المتحدة الأمريكية.[1] هذا اللحم به كمية ضئيلة من المواد الدهنية (نسبة الكولسترول أقل من تلك بلحوم الدجاج) وبه نسبة مرتفعة من البروتين.[2]
المراجع
عدل- ^ Département de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche A profile of the South African ostrich market value chain 27 octobre 2015 نسخة محفوظة 2016-10-19 في Wayback Machine
- ^ Revue de médecine vétérinaire Les paramètres biochimiques et hématologiques chez l’autruche 27 octobre 2015 نسخة محفوظة 2017-08-28 في Wayback Machine
| في كومنز صور وملفات عن: لحم نعام |
