ويكيبيديا

كوفيكون

كوفيكون أو مهرجان كوفيكون[1] (بالإنكليزية:CoffeeCon) هو مهرجان لعشاق القهوة. يتنقل المهرجان بين مدن البن الكبرى في الولايات المتحدة. وقد تم إنشاؤه بواسطة المؤلف وصانع القهوة كيفن سينوت،[2][3] الذي كتب كتاب (فن وحرفة القهوة) والذي أنتج فيديو عن كيفية صنع القهوة بعنوان (أسرار تخمير القهوة).

التاريخ

عدل

أثناء العمل في مشاريع متخصصة، لاحظ سينوت العديد من أحداث القهوة التجارية بين الشركات مثل جمعية القهوة المتخصصة في أمريكا ورابطة القهوة الوطنية. بينما كانت بعض المقاهي المحلية تعقد ندوات حول التخمير، لم تكن هناك ببساطة مهرجانات واسعة النطاق مخصصة لمستهلكي القهوة فقط. قرر تحويل كتابه والفيديو الخاص به إلى حدث مباشر. لقد أنشأ كوفيكون كمكان حيث يمكن لعشاق القهوة تذوق عينات من محمصات القهوة الإقليمية جنبًا إلى جنب، والتعرف على القهوة من خبراء القهوة الوطنيين والمحليين وحضور دروس موضوعية حول كل طريقة تخمير تقريبًا. يستضيف الحدث ويطلق عليه لقاء قهوة.

عُقد أول مؤتمر لتنظيم مهرجان كوفيكون في 25 فبراير 2012، وبدأ بمنحة الترخيص من هيئة السياحة المحلية في وارينفيل، إلينوي.[4][5][6] حيث اجتذبت أكثر من 1000 مستهلك. أقيم الحدث الثاني في 4 مايو 2013، مرة أخرى، في وارينفيل، إلينوي[7][8][9] في عام 2014، قرر سينوت أن الوقت قد حان لأخذ العرض على منعطف أكبر وجعله متنقلاً. فكانت محطته الأولى شيكاغو في 12 أبريل 2014، في مركز زهو بي للفنون.[10][11] أراد إضافة عناصر فنية لتعزيز نكهة المقهى للحدث بالإضافة إلى لوحة طاولة مستديرة للكاتب لمناقشة موضوع الكتابة الإعلامية الجديدة. المحطة التالية كانت سان فرانسيسكو في 26 يوليو 2014، في تيرا جالوري.[12][13][14]

تم عقد كوفيكون لوس أنجلوس في 8 نوفمبر 2014، في ماك سينيت ستوديو في سيلفر ليك. كان ماك سينيت مخرجًا سينمائيًا صامتًا وأنتج كايستون كوبس KeyStone Cops. صرح كيفن سينوت «كان الأمر أشبه بالعودة إلى الوطن». أعتقد أن ماك سيفخر بوجود سينوت آخر في العمل في الاستوديو الخاص به. استشهدت كوفيكون بعلاقة ماك سينيت ستوديو التاريخية مع مؤسس كوفيكون.

تم عقد كوفيكون نيويورك في 7 مارس 2015.

حدث كوفيكون شيكاغو في 25 يوليو 2015.

في 27-28 كانون الثاني (يناير) 2017، عقدت كوفيكون أول مؤتمر متعدد الأيام على الإطلاق. أقيم الحدث في سياتل سنتر أرموري، في سياتل، واشنطن.[15]

الحدث التاريخ المكان الحضور التقريبي
كوفيكون 2012 25 فبراير 2012[16] وارينفيل (إلينوي)[16] 1,000+[17]
كوفيكون 2013 4 مايو 2013[7] وارينفيل (إلينوي) 2,000 مشارك [18]
كوفيكون شيكاغو 2014 12 أبريل 2014[10] Zhou B Art Center  [لغات أخرى]‏
شيكاغو
"كوفيكون سان فرانسيسكو 2014" 26 يوليو 2014[12] تيرا غالوريز
سان فرانسيسكو 		700+[19]
كوفيكون لوس انجلوس 2014 8 نوفمبر 2014[20] ماك سينيت ستوديو
سيلفر ليك (لوس أنجلوس)
كوفيكون نيويورك 2015 7 مارس 2015[21] قاعة برود ستريت
نيويورك
كوفيكون شيكاغو 2015 25 يوليو 2015[22] مورجان للتصنيع
شيكاغو
كوفيكون لوس انجلوس 2016 30 يناير 2016[23] ماجيك بوكس لوس أنجلوس آت ذا ريف
لوس انجلوس
كوفيكون نيويورك 2016 4 يونيو 2016[24] مدينة الصناعة
بروكلين 		1,000+[25]
كوفيكون سياتل 2017 27–28 يناير 2017[15] مركز الأسلحة في سياتل
سياتيل
كوفيكون لوس انجلوس 2017 25–26 فبراير 2017[26] ماجيك بوكس لوس أنجلوس آت ذا ريف
لوس انجلوس
"كوفيكون شيكاغو 2017" 7-8 أكتوبر 2017[27] ريفيل الفضاء
شيكاغو

ميزات الاتفاقية

عدل

يقوم جورج هاول وكينيث دافيدز بتدريس حلقة دراسية خاصة بالمذاق مثل الخبراء لتعليم المستهلكين مفردات تذوق القهوة وتدريب ذوق الحضور. إن مزارعي القهوة مدعوون للتدريس حول استدامة القهوة. تشمل الفصول الشعبية الطحن والماء وطرق الصب اليدوي والقهوة التركية. مصممو القهوة مثل آلان أدلر مخترع AeroPress وجو بيم مخترع آلة صنع القهوة برازن ينظمون دروسًا حول كيفية استخدام آلات صنع القهوة الخاصة بهم.[28][29] يتم توفير مساحة لهواة التحميص المنزلي لتقديم عروض تحميص. كانت لوحة مستقبل القهوة سابقة جديدة في كوفيكون عام 2014 سان فرانسيسكو وهي حاضرة في كل كوفيكون.

المراجع

عدل
  1. ^ مهرجان كوفيكون، مجتمع القهوة، اطلع عليه بتاريخ 1 نوفمبر 2022. نسخة محفوظة 2022-11-01 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ "Coffee talk". townhall.com. مؤرشف من الأصل في 2016-03-04. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  3. ^ "The Real Mr. Coffee". Chicago Tribune. مؤرشف من الأصل في 2018-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  4. ^ "Learn how to brew the perfect cup of Joe at CoffeeCon in Warrenville". Daily Herald. 23 فبراير 2012. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  5. ^ "All Means Of Brewing To Be On Display At CoffeeCon « CBS Chicago". 14 فبراير 2012. مؤرشف من الأصل في 2021-01-23. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  6. ^ "Consumer Convention: CoffeeCON 2012". Sprudge. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  7. ^ ا ب "Weekend Events Around Town: 5/3 - 5/5". Chicago Tonight - WTTW. مؤرشف من الأصل في 2018-02-02. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  8. ^ "My review of the CoffeeCON 2013 event for coffee lovers". Coffee Detective. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  9. ^ "CoffeeCON 2013 - Espresso News and Reviews - TheShot.coffeeratings.com". مؤرشف من الأصل في 2019-12-25. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  10. ^ ا ب "Things to do in Chicago on April 11, 12, 13, 2014". RedEye Chicago. مؤرشف من الأصل في 2018-02-01. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  11. ^ "CoffeeCon 2014- Chicago - BrokeHipster.com - Chicago's Best Source For Free Drinks, Free Food and Free Culture". مؤرشف من الأصل في 2014-10-20. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  12. ^ ا ب "All the buzz: a report from CoffeeCon San Francisco". مؤرشف من الأصل في 2016-03-03. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  13. ^ "This Week's Hottest Events: Pedalfest, CoffeeCon, SF Marathon, & More". 21 يوليو 2014. مؤرشف من الأصل في 2016-04-04. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  14. ^ Leif Haven. "20 Things That Verily Happened At CoffeeCon San Francisco". Sprudge. اطلع عليه بتاريخ 2014-10-16.
  15. ^ ا ب Leif Haven. "CoffeeCon Seattle 2017". EventBrite.com. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  16. ^ ا ب "Consumer Convention: CoffeeCON 2012". SPRUDGE STAFF. 18 فبراير 2012. اطلع عليه بتاريخ 2022-10-07.
  17. ^ "Grow Your Own Buzz: Reporting From Los Angeles CoffeeCon". GardenCollage.com. 12 فبراير 2016. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  18. ^ "CoffeeCON 2013 – The Consumer Coffee Event Returns". ChicagoTribune.com. مؤرشف من الأصل في 2018-02-02. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  19. ^ "CoffeeCon San Francisco Reflections". Coffee-con.com. يوليو 2014. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  20. ^ "CoffeeCON 2013 – The Consumer Coffee Event Returns". LAMag.com. 10 نوفمبر 2014. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  21. ^ "Coffee Con NYC 2015". TasteUSA.com. مؤرشف من الأصل في 2018-02-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  22. ^ "Weekend Events Around Town: July 24–26". ChicagoTonight.wttw.com. مؤرشف من الأصل في 2018-02-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  23. ^ "Announcement: CoffeeCon LA 2016, Saturday, January 30. Buy Tickets now!". Coffee-Con.com. 9 نوفمبر 2015. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  24. ^ "My Personal Guide to CoffeeCon NY". Coffee-Con.com. 31 مايو 2016. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  25. ^ "CoffeeCon 2016: A Community of Connoisseurs". TheareliGroup.com. 21 يونيو 2016. مؤرشف من الأصل في 2020-01-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  26. ^ "CoffeeCon LA 2017". EventBrite.com. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  27. ^ "CoffeeCon Chicago 2017". EventBrite.com. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-01.
  28. ^ Gayomali، Chris (17 أبريل 2014). "The AeroPress Inventor's Secret To A Perfect Cup Of Coffee". Fast Company. مؤرشف من الأصل في 2022-11-01.
  29. ^ "Q&A with Inventor Joe Behm, Creator of Home Roaster the Behmor 1600, and the new Brazen Brewer". baristamagazine.com. مؤرشف من الأصل في 2014-09-01. اطلع عليه بتاريخ 2022-01-27.
مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=كوفيكون&oldid=64886112»