كوستا كوفي

شركة بريطانية
(بالتحويل من كوستا كافيه)

كوستا كوفي (بالإنجليزية: Costa Coffee)‏ شركة مقاهي متعددة الجنسيات مقرها الرئيس في دونستبل، المملكة المتحدة. وهي أكبر سلسلة مقاهي في المملكة المتحدة وثاني أكبر سلسلة مقاهي في العالم (بعد ستاربكس).[2] في 31 أغسطس 2018 ، أعلنت كوكاكولا انه تعتزم شراء السلسلة مقابل 3.9 مليار جنيه استرليني، ومن المتوقع أن تكتمل هذه الصفقة في النصف الأول من عام 2019 .[3]

كوستا كوفي
كوستا كوفي
Costa Coffee
Cup of Costa Coffee.jpg
Costa Northallerton.JPG
معلومات عامة
الجنسية
التأسيس
1971 (لندن)
النوع
الشكل القانوني
المقر الرئيسي
موقع الويب
costa.co.uk (الإنجليزية) عدل القيمة على Wikidata
المنظومة الاقتصادية
الشركة الأم
Whitbread
الصناعة
المنتجات
المشروبات الساخنة، وخاصة القهوة، الوجبات الخفيفة والمشروبات الغازية
مناطق الخدمة
المملكة المتحدة، جنوب آسيا، الصين، الشرق الأوسط، وسط وشرق أوروبا
أهم الشخصيات
المؤسس
سيرجيو وبرونو كوستا
أهم الشخصيات
John Derkach
(Managing Director)
Adrian Johnson
(Chief Operating Officer)
الموظفون
50٬000 عدل القيمة على Wikidata
فرع لكوستا كوفي في برمينغهام، المملكة المتحدة
فرع لكوستا كوفي في كراتشي، باكستان

تأسست كوستا كوفي في لندن عام 1971 من قبل الاخوين الإيطاليين سيرجيو وبرونو كوستا، ومنذ عام 1995، نمت السلسلة إلى أكثر من 1700 متجر في 28 دولة.[4]

لمحة تاريخيةعدل

تأسست كوستا كوفي لأول مرة في بلدة لامبيث بمدينة لندن في إنجلترا عام 1971 على يد الأخوين الإيطاليين سيرجيو وبرونو كوستا، وبمعاونة اخيهم الاصغر جينت كارلو، كانت عائلتهم قد نزحت إلى إنجلترا من مدينة بارما بإيطاليا في ستينيات القرن العشرين.[5][6] بدأت كوستا كوفي كمحمصة للقهوة كانت تقوم بتوريد القهوة المحمصة لمتعهدي المطاعم والمقاهي الإيطالية المتخصصة، ثم اتجه الاخوان كوستا لبيع القهوة الجاهزة فافتتحا أول مقهى لهم في عام 1978 في شارع فوكسهول بريدج بلندن. توسعت سلسلة مقاهي كوستا كوفي بعد ذلك لتضم 41 مقهى ومطعم في المملكة المتحدة في عام 1995.[7]

استحوذت شركة ويتبريد بي إل سي التي تخصصت في إدارة الفنادق والمقاهي في عام 1995 على سلسلة مقاهي كوستا كوفي.[8] وفي ديسمبر 2009 استحوذت كوستا كوفي على سلسلة مقاهي كوفي هيفن البولندية مقابل 36 مليون جنيهًا إسترلينيًا، لتضيف بذلك 79 فرعًا لها في وسط وشرق أوروبا.[9]

باعت شركة ويتبريد بي إل سي سلسلة مقاهي كوستا كوفي في 3 يناير 2019 لشركة كوكاكولا للمشروبات مقابل 3.9 مليار جنيهًا إسترلينيًا (أو ما يعادل حوالي 5.1 مليار دولارًا أمريكيًا).[10]

تم افتتاح أكبر محمصة كوستا كوفي في عام 2017.

أُجبرت جميع المقاهي في المملكة المتحدة ومن بينها سلسلة مقاهي كوستا كوفي في مارس 2020 على الإغلاق إلى أجل غير مسمى كجزء من الإجراءات التي اتخذتها الدولة للحد من انتشار جائحة فيروس كورونا، ثم أعيد فتح عدد قليل من الفروع للعمل بشكل جزئي في أواخر مايو من نفس العام.[11]

قوائم المشروبات والأطعمةعدل

تبيع سلسلة مقاهي كوستا كوفي في فروعها:[12]

  • المشروبات الساخنة: مثل القهوة، والشاي، والشوكولاتة الساخنة.
  • المشروبات الباردة: وتتضمن الفروستينو ومبردات الفاكهة.
  • الوجبات الخفيفة: وتتضمن الساندويتشات ووجبات الإفطار.
  • الوجبات الخفيفة من الحلوى: ومنها ألواح الشوكولاتة، ورقائق الويفر.
  • الكعك والمعجنات: وتتضمن الكعك، والبراوني والكرواسون.

التشغيل والعملياتعدل

تنتشر فروع المقهى في كثير من دول العالم منها: بريطانيا: 760 مقهى، بلغاريا، الصين، كرواتيا، قبرص، التشيك، اليونان، الهند، أيرلندا، بولندا، باكستان، رومانيا، روسيا، صربيا، إسبانيا، الجبل الأسود، تركيا.

أما الدول العربية، فمقاهي كوستا واسعة الانتشار، الدول التي تتواجد فيها كوستا كافيه في العالم العربي: السعودية، الكويت، الإمارات، البحرين، قطر، سلطنة عمان، الأردن، لبنان، سوريا، مصر.

 
مقهى كوستا في العاصمة البولندية وارسو

تدير كوستا كوفي حاليًا 3882 مقهى ومطعم في 32 دولة حول العالم،[13] منها 2467 مطعمًا في المملكة المتحدة وحدها، و1413 مقهى خارج المملكة المتحدة. افتتح أول مقهى من سلسلة كوستا كوفي خارج المملكة المتحدة في عام 1999 في الإمارات العربية المتحدة.[14] وفي سبتمبر 2017 كان كوستا كوفي في الإمارات العربية المتحدة هو أول مقهى في العالم يبدأ في تقديم القهوة باستخدام طائرات بدون طيار للعملاء الذين يأخذون حمامات الشمس على شواطئ دبي.[15]

افتتحت كوستا كوفي في عام 2009 مقهاها رقم 1000 في مدينة كارديف في ويلز.

يوضح الجدول التالي عدد مقاهي كوستا كوفي في كل دولة من الدول التي تتواجد فيها:

أماكن تواجد بها مقاهي كوستا كوفي حول العالم
الدولة عدد المقاهي
المملكة المتحدة 2,467
بولندا 147
أيرلندا 114
جمهورية التشيك 55
روسيا 35
المجر 28
إسبانيا 25
بلغاريا 21
لاتفيا 11
مالطا 11
فرنسا 8
البرتغال 5
سلوفاكيا 3
ألمانيا 1
الصين 459
الإمارات العربية المتحدة 150
الهند 57
المملكة العربية السعودية 56
الكويت 51
قطر 30
قبرص 24
البحرين 23
سلطنة عمان 22
الفلبين 16
كازاخستان 12
ماليزيا 7
كمبوديا 4
الأردن 4
إندونيسيا 1
لبنان 1
فييتنام 1
تايلاند 1
مصر 44
المغرب 3

كوستا إكسبريسعدل

 
فنجان اسبريسو من كوستا بمستشفى الملكة إليزابيث في برمنغهام

استحوذت شركة ويتبريد على شركة كوفي نيشن المالكة لماكينات صنع القهوة السريعة في محطات الوقود والمستشفيات والجامعات مقابل 59.5 مليون جنيهًا إسترلينيًا، وقامت بوضع اسم كوستا على الماكينات.[16][17] وتمتلك الآن كوستا كوفي ما يزيد عن 6000 منفذ بيع تابع لكوستا إكسبريس في المملكة المتحدة، ونحو 1.280 منفذًا إضافيًا في خارج المملكة المتحدة (منها 460 في الصين وحدها).[18][19]

العمالةعدل

توظف سلسلة مقاهي كوستا كوفي ما يزيد عن 18412 موظفًا في فروعها حول العالم.يعتبر جينارو بيليشيا هو المتذوق الرسمي لسلسلة مقاهي كوستا كوفي، حيث يتذوق ويختار القهوة المناسبة لسلسلة مقاهي كوستا كوفي، وقد تم التأمين على لسانه بمبلغ قيمته 10 ملايين جنيهًا استرلينيًا لدى شركة شركة لويدز في لندن عام 2009.[20][21]

جائزة كوستا كوفيعدل

تمنح سنويًا جوائز كوستا للكتاب (التي كانت تعرف فيما سبق باسم جوائز ويتبريد للكتاب) برعاية كوستا كوفي منذ عام 2006.[22]

الخلافاتعدل

مراجععدل

  1. ^ Whitbread Annual Report 2010 نسخة محفوظة 17 مارس 2012 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ (PDF) https://web.archive.org/web/20160508154626/http://miranda.hemscott.com/ir/wtb/pdf/Annual_Report_and_Accounts.pdf، مؤرشف من الأصل (PDF) في 8 مايو 2016. {{استشهاد ويب}}: الوسيط |title= غير موجود أو فارغ (مساعدة)
  3. ^ كوكاكولا تشتري كوستا كافيه 91 مليار جنيه تعرف علي صفقة الاستحواذ - شرح نسخة محفوظة 04 سبتمبر 2018 على موقع واي باك مشين.
  4. ^ Whitbread PLC - hospitality company profiles نسخة محفوظة 28 ديسمبر 2012 على موقع واي باك مشين.[وصلة مكسورة]
  5. ^ "Costa Coffee founder: My hometown Purley has too many coffee shops"، Croydon Advertiser، 16 أكتوبر 2012، مؤرشف من الأصل في 23 سبتمبر 2015، اطلع عليه بتاريخ 15 فبراير 2015.
  6. ^ "Costa Experience – The Journey from Bean to Cup – Costa Coffee"، Costa Coffee، مؤرشف من الأصل في 20 سبتمبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 06 أبريل 2014.
  7. ^ "Costa – Our History"، Whitbread، مؤرشف من الأصل في 31 مارس 2018، اطلع عليه بتاريخ 15 فبراير 2015.
  8. ^ "Whitbread" (PDF)، مؤرشف من الأصل (PDF) في 30 أكتوبر 2016، اطلع عليه بتاريخ 30 أكتوبر 2016.
  9. ^ Nick Fletcher (04 مارس 2010)، "Flat white froths up Costa Coffee's fortunes"، الغارديان، مؤرشف من الأصل في 29 مايو 2020، اطلع عليه بتاريخ 16 سبتمبر 2019.
  10. ^ Team, Trefis، "Why Is Coca-Cola Paying A Hefty Premium For Costa Coffee?"، Forbes (باللغة الإنجليزية)، مؤرشف من الأصل في 09 نوفمبر 2020، اطلع عليه بتاريخ 30 أكتوبر 2018.
  11. ^ "Costa Coffee re-open first branch in Milton Keynes for take-away"، MKFM، 19 مايو 2020، مؤرشف من الأصل في 6 يونيو 2020، اطلع عليه بتاريخ 30 مايو 2020.
  12. ^ "Costa Coffee launches limited edition Pride Cups"، Revealing Britain، 08 يوليو 2019، مؤرشف من الأصل في 27 يوليو 2019.
  13. ^ "Coca-Cola just bought a massive coffee chain for $5.1 billion. Here's how it compares to Starbucks."، Business Insider، 9 سبتمبر 2018، مؤرشف من الأصل في 30 مايو 2020، اطلع عليه بتاريخ 8 مايو 2019.
  14. ^ Emirates, Mall of the، "Costa Coffee in Dubai Mall of the Emirates"، مؤرشف من الأصل في 10 يونيو 2020.
  15. ^ "Watch: drone delivers Costa coffee on Kite Beach in Dubai"، مؤرشف من الأصل في 31 مايو 2020، اطلع عليه بتاريخ 31 أغسطس 2018.
  16. ^ "Growing Business Success Stories – Costa Express: Scott Martin 10 June 2011"، مؤرشف من الأصل في 10 سبتمبر 2011.
  17. ^ Zoe Wood، "Coffee Nation – fast, fresh and £2 a cup"، the Guardian، مؤرشف من الأصل في 28 مايو 2020.
  18. ^ "We are no longer in Canada"، costacoffee.ca، مؤرشف من الأصل في 06 أبريل 2020، اطلع عليه بتاريخ 06 ديسمبر 2018.
  19. ^ "Costa Express Machine | Fresh Coffee To Go In Store - SPAR"، www.spar.co.uk (باللغة الإنجليزية)، مؤرشف من الأصل في 28 نوفمبر 2020، اطلع عليه بتاريخ 16 أكتوبر 2019.
  20. ^ "Costa Coffee: The Perfect Cup"، مؤرشف من الأصل في 26 أكتوبر 2006، اطلع عليه بتاريخ 29 أكتوبر 2006.
  21. ^ "Costa Coffee taster: Ten of the weirdest insurance policies"، Telegraph.co.uk، 09 مارس 2009، مؤرشف من الأصل في 31 مايو 2020.
  22. ^ Pauli, Michelle (28 نوفمبر 2006)، "Costa kicks off prize sponsorship with populist shortlist"، the Guardian، مؤرشف من الأصل في 17 أكتوبر 2020.

انظر أيضًاعدل

وصلات خارجيةعدل