افتح القائمة الرئيسية
شوربة الزفاف، شوربة ألمانية تقليدية مع كرات اللحم

كرات اللحم هي لحم مقطع أو مفروم، مدور في كرة صغيرة، في بعض الأحيان يكون مع مكونات أخرى كالبقسماط، بصل مفروم، بيض، زبدة و توابل[1].

تطبخ كرات اللحم بالقلي، تخبيز، على البخار، أو تشوى في صلصة.

هنالك العديد من الأنواع من كرات اللحم تستخدم عدة لحوم و بهارات. المصطح في بعض الأحيان يتوسع ليشمل النسخ التي لاتحتوي على لحوم و التي تكون متكونه من سمك و خضار.

المراجععدل

  1. ^ Esposito، Shaylyn (6 يونيو 2013). "Is Spaghetti and Meatballs Italian?". Sithsonian.com. اطلع عليه بتاريخ 14 أبريل 2015. 
 
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.