افتح القائمة الرئيسية
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس_2011)
كبة لبنية.

كبة لبنية أو كبة باللبن وهي وجبة تراثية منتشرة في سورية، فلسطين، الأردن ولبنان. عبارة عن أقراص من الكبة تكون نيئة يتم طهوها عن طريق إسقاط الأقراص على قدر من اللبن المطبوخ بالنشاء، وتطبخ لفترة معينة ويتم إضافة عشبة الطرخون إليها، عادة تؤكل مع الأرز أو الخبز.

المعلومات الغذائيةعدل

تحتوي وجبة الكبة اللبنية (250غ تقريباً) على 400 سعرة حرارية و28غ من الدهون منها 12غ دهون مشبعة وهو النوع من الدهون الغير صحّي. أما بالنسبة للكولسترول فهي تحتوي على 80ملغ.

المصادرعدل