كانجيكا

معلومات عامة
المنشأ	البرازيل
النوع	طعام
المكونات الرئيسية	Canjica (en) ;

كانجيكا هو طبق حلو برازيلي مرتبط بمهرجانات الشتاء، والذي يقام في البرازيل في شهر يونيو (احتفال يونيو)،^[1] يتكون الطبق من عصيدة مصنوعة من الذرة مطبوخة مع حليب، لسكر وقرفة حتى تنضج. يضاف أيضًا حليب جوز الهند وكذلك بعض القرنفل والفول السوداني المحمص.

مراجع

^ Parés، L.N. (2013). The Formation of Candomble: Vodun History and Ritual in Brazil. Latin America in translation / en traducción / em tradução. University of North Carolina Press. ص. 288. ISBN:978-1-4696-1092-4. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2019-07-05.

في كومنز صور وملفات عن: كانجيكا

بوابة مطاعم وطعام

[1] Parés، L.N. (2013). The Formation of Candomble: Vodun History and Ritual in Brazil. Latin America in translation / en traducción / em tradução. University of North Carolina Press. ص. 288. ISBN:978-1-4696-1092-4. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2019-07-05.

[1]