افتح القائمة الرئيسية

كالزون أو كالزوني أو ساندويتش البيتزا (بالإنجليزية: Calzone) عبارة عن أكلة إيطالية على شكل القمر نصف المصنوعة من العجين والخبز حيث يتم طي كالزون عدة مرارا وتحتوي على مكونات بيتزا مثل الطماطم وجبن موزاريلا ويمكن أن تشمل المكونات الأخرى التي ترتبط عادة مع طبقة البيتزا.[1][2][3]

كالزون
Calzone fritto.jpg
كالزون بوليا المقلية تحتوي على الطماطم وجبن موزاريلا وواللحم وقطع الزيتون

اسم آخر كالزوني أو ساندويتش البيتزا
المنشأ إيطاليا
النوع غذاء  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية الطماطم وجبن موزاريلا

انظر أيضاعدل

مراجععدل

  1. ^ Annamaria Settanni McDonald. "Puglia panzarotti". Justapinch.com. مؤرشف من الأصل في 24 فبراير 2018. اطلع عليه بتاريخ 07 نوفمبر 2012. 
  2. ^ "dictionary.com". Dictionary.reference.com. مؤرشف من الأصل في 03 مارس 2016. اطلع عليه بتاريخ 07 نوفمبر 2012. 
  3. ^ MacKenzie، Shea (1995). The Pizza Gourmet. Garden City Park, N.Y.: Avery Pub. Group. صفحات Preface iv. ISBN 089529656X. 
 
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.