كالزون

أكلة إيطالية

كالزون أو كالزوني أو ساندويتش البيتزا (بالإنجليزية: Calzone)‏ عبارة عن أكلة إيطالية على شكل القمر نصف المصنوعة من العجين والخبز حيث يتم طي كالزون عدة مرارا وتحتوي على مكونات بيتزا مثل الطماطم وجبن موزاريلا ويمكن أن تشمل المكونات الأخرى التي ترتبط عادة مع طبقة البيتزا.[1][2][3]

كالزون
Calzone (بالإيطالية) عدل القيمة على Wikidata
Wikimania 2016 Deryck day 0 - 07 calzone.jpg
معلومات عامة
اسم آخر
كالزوني أو ساندويتش البيتزا
المنشأ
النوع
turnover (en) ترجم — fried pizza (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية
الطماطم وجبن موزاريلا

انظر أيضاعدل

مراجععدل

  1. ^ Annamaria Settanni McDonald. "Puglia panzarotti". Justapinch.com. مؤرشف من الأصل في 24 فبراير 2018. اطلع عليه بتاريخ 07 نوفمبر 2012. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ "dictionary.com". Dictionary.reference.com. مؤرشف من الأصل في 03 مارس 2016. اطلع عليه بتاريخ 07 نوفمبر 2012. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ أرشيف= (مساعدة)
  3. ^ MacKenzie, Shea (1995). The Pizza Gourmet. Garden City Park, N.Y.: Avery Pub. Group. صفحات Preface iv. ISBN 089529656X. مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
 
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.