قلقاس مأكول

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

قلقاس مأكول

Songe-Réunion.JPG
قلقاس مأكول

حالة الحفظ   تعديل قيمة خاصية (P141) في ويكي بيانات

أنواع غير مهددة أو خطر انقراض ضعيف جدا[1]
المرتبة التصنيفية نوع  تعديل قيمة خاصية (P105) في ويكي بيانات
التصنيف العلمي
المملكة: نباتات
غير مصنف: كاسيات البذور
غير مصنف: أحاديات الفلقة
الرتبة: مزماريات
الفصيلة: لوفاوات
الجنس: Colocasia
الاسم العلمي
Colocasia esculenta [2]
اسم علمي سابق Arum esculentum  تعديل قيمة خاصية (P566) في ويكي بيانات
معرض صور قلقاس مأكول  - ويكيميديا كومنز  تعديل قيمة خاصية (P935) في ويكي بيانات

قلقاس مأكول أو آذان الفيل أو قلقاس زراعي (الاسم العلمي Colocasia esculenta)، نبات معمر من فصيلة لوفاوات. أوراقه كبيرة، عُنقها طويل، نصلها قلبي الشكل طوله 75 سم وعرضه 65 سم، قاتم اللون الأخضر، بنفسجي أو بني، حسب الضُّروب، تزييني جداً. ريزومُه يزن من نصف كيلو إلى عِدّة كيلوغرامات. يُطلق عليه اسم (Taro) في بولنيزيا، (mon) في فيتنام، (Madere) في الأنتيل الفرنسية. قلقاس مأكول هو ترجمة الاسم العلمي . لُبابُه يحتوي على موادّ أزوتية، وموادّ دسمة، وموادّ هيدروكربونية،[3]

الاستخدامعدل

زراعته شائعة لدرناته المأكولة في جزر المحيط الهادي ككاليدونيا الجديدة و تاهيتي حيث تأكل الأهالي الأوراق الفتية أيضاً على غرار السبانخ. درناتُه تؤكل بعد طبخها أو نقعها بالماء لزوال ما فيها من موادّ قارِصة كاوِيًة. وهو نبات يتميز بظاهرة نادرة ومستغربة إذ يفرز خلال الليل قطرات من الماء النقي الصافي.[3]

معرض صورعدل

المراجععدل

  1. ^ مُعرِّف القائمة الحمراء للأنواع المُهدَدة بالانقراض (IUCN): 169058 — تاريخ الاطلاع: 8 أبريل 2021 — العنوان : The IUCN Red List of Threatened Species 2021.1
  2. ^ المؤلف: هنريش فيلهلم شوت و ستفان فريدرش إندليشر — العنوان : Meletemata Botanica — الصفحة: 18 — تاريخ النشر: 1832
  3. أ ب ميشال حايك، موسوعة النباتات الميسرة، مكتبة لبنان ناشرون، بيروت، 2016، ص 24


 
هذه بذرة مقالة عن علم النبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.