قطاع الصناعات الغذائية في تونس

N write.svg
هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر عدا الذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. (يوليو 2019)
Commons-emblem-copyedit.svg
هذه المقالة ليس بها أي وصلات لمقالاتٍ أخرى للمساعدة في ترابط مقالات ويكيبيديا. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة وصلات إلى المقالات المتعلقة بها الموجودة في النص الحالي. (يوليو 2019)

تقديم القطاععدل

يعتبر قطاع الصناعات الغذائية في تونس قطاعا إستراتيجيا باعتبار مساهمته الهامة في الاقتصاد الوطني وضمان الأمن الغذائي.

وحسب المجلة الالكترونية " AGROTech"[1] عرف قطاع الصناعات الغذائية منذ عدّة سنوات تطورا هاما بفضل تحديث آلة الإنتاج والتوزيع وتحسين جودة المنتوج وتنويع المنتجات.

إحصائيات القطاععدل

حسب المعهد الوطني للإحصاء[2]:

- يساهم القطاع بأكثر من 3% من الناتج المحلي الإجمالي و7% من صادرات الخيرات و2.7% من اليد العاملة (حوالي 96 ألف عامل خلال الثلاثي الثاني من سنة 2018).

- صادرات القطاع موجهة نحو أكثر من 100 وجهة في العالم وخاصة دول الاتحاد الأوروبي (إيطاليا، فرنسا، إسبانيا) وليبيا.

- أهمّ الصادرات : زيت الزيتون، التمور، منتوجات البحر.

حسب وكالة النهوض بالصناعة والتجديد[3]، يتكون النسيج الصناعي للقطاع من قرابة 1100 مؤسسة تشغل 10 عمال فأكثر منها حوالي 213 مصدرة كليّا، وتتوزع كما يلي:

النشاط المؤسسات المصدرة كليا المؤسسات الأخرى المجموع
صناعة الزيوت والدهون 29 292 321
تحويل الخضر والغلال 27 52 79
تخزين وتكييف المنتجات الغذائية 89 96 185
تحويل وتصبير الأسماك 33 39 72
تحويل الحبوب ومشتقاتها 9 231 240
صناعة المشروبات 4 58 62
صناعة الحليب ومشتقاته 2 46 48
صناعة السكر ومشتقاته 4 30 34
صناعات اللحوم 0 23 23
صناعات غذائية أخرى 29 66 95

ملاحظة: تعمل بعض المؤسسات في عدة أنشطة في وقت واحد.

التنظيم والحوكمةعدل

أهمّ هياكل الدعم والمساندة في القطاع:

- المركز الفني للصناعات الغذائية.[4]

- المركز الفني للتعبئة والتغليف.

- الأقطاب التكنولوجية وخاصة القطب التكنولوجي ببنزرت المختصّ في الصناعات الغذائية[5].

-المجمعات المهنية.

روابط خارجيةعدل

http://www.tunisieindustrie.nat.tn/fr/download/CEPI/mono_IAA.pdf

مراجععدل

  1. ^ "L'agroalimentaire, maillon fort de l'économie tunisienne Agrotech-Mag". Agrotech-Mag (باللغة الفرنسية). 2018-01-04. مؤرشف من الأصل في 30 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 18 يوليو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ "http://www.ins.tn/ar/front". http://www.ins.tn/ar/front. مؤرشف من الأصل في 1 سبتمبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); روابط خارجية في |title=, |موقع= (مساعدة)
  3. ^ "http://www.tunisieindustrie.nat.tn/ar/home.asp". http://www.tunisieindustrie.nat.tn/ar/home.asp. مؤرشف من الأصل في 16 يونيو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); روابط خارجية في |title=, |موقع= (مساعدة)
  4. ^ "المركز الفني للصناعات الغذائية: اتصال". www.ctaa.com.tn. مؤرشف من الأصل في 27 ديسمبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 18 يوليو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); no-break space character في |عنوان= على وضع 32 (مساعدة)
  5. ^ "Pôle de Compétitivité de Bizerte". www.pole-competitivite-bizerte.com.tn. مؤرشف من الأصل في 25 نوفمبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 18 يوليو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
 
هذه بذرة مقالة عن تونس. بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.