فرانسازينيا (بالبرتغالية: francesinha، ومعناها فرنسية صغيرة) هي شطيرة برتغالية تأصلت في مدينة بورتو البرتغالية.[1] تحضر من شريحتي الخبز ولحم الهام المقدد في المرق وسجق لينگويسا وسجق طازج مثل بشيپولاتا وشرائح لمح البقر أو لحم محمص وتغطي بجبنة مذوبة وصلصة حارة وثكيفة من الطماطم والجعة وتقدم مع البطاطا المقلية.

فرانسازينيا
francesinha (بالبرتغالية) عدل القيمة على Wikidata
معلومات عامة
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
المكونات الرئيسية
فرانسازينيا مع البطاطا المقلية

مراجع

عدل
  1. ^ "معلومات عن فرانسازينيا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2021-02-28.