ركوة
(بالتحويل من غلاي)
ميّز عن دلة.الرَّكْوَة[1] (الجمع: رَكْوَات) هي عبارة عن إناء أسطواني من المعدن أو الخزف، قعره مستوٍ وأصباره مرتفعة وله عروة يمسك بها، يُطبخ فيها البُن وهو حبّ القهوة المقلي المطحون، وله صِباب (موضع الصبّ)، يسمى في الدَّوْل الفِراغ.[2]
التسمية في اللهجات العربية عدل
تختلف تسمية الركوة في اللهجات العربية من منطقة إلى أخرى، وبعض الأسماء في اللهجات العربية تأتي من تسمية عربية الأصل، وأخرى دخيلة من لغة أخرى.[3] ومن أسمائها الدلة وهي أحد أباريق القهوة والبَكْرَج[4] والكَنكة.[5] وتسمّى عند أهل الجزائر بالجُزْوَة.
مراجع عدل
- ^ "ركو - موسوعات لسان نت للّغة العربية - Lisaan.net". lisaan.net. مؤرشف من الأصل في 2018-09-26. اطلع عليه بتاريخ 2019-02-14.
- ^ "ركوة". ديوان اللغة العربية. مؤرشف من الأصل في 2019-02-15.
- ^ ركوة لتحضير القهوة التركية [وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 17 يونيو 2016 على موقع واي باك مشين.
- ^ بالفلسطيني ـ بَكْرَجْ نسخة محفوظة 14 يوليو 2016 على موقع واي باك مشين.
- ^ قاموس المعاني نسخة محفوظة 02 فبراير 2014 على موقع واي باك مشين.
| في كومنز صور وملفات عن: ركوة |
