افتح القائمة الرئيسية
غزل البنات
Glowing Cotton Candy.jpg

غزل البنات (في مصر والشام)، أو شعر البنات (في الأردن والعراق)، أو لحية بابا أو لحية الشايب (في الخليج)، أو حلوى القطن (في ليبيا)، أو لحية جدّي (في تونس)، أو حلاوه قطن (في السودان). هي حلوى تصنع من خليط من الماء والسكر بتركيز عالٍ وباستخدم الطرد المركزي تتجمع خيوط من السكر على أطراف وعاء خاص، لتجمع فيما بعد مكونة ما يشبه القطن.[1][2][3]

بيعهعدل

في أوائل القرن الماضي، القرن العشرين، يباع بين البيوت في الشوارع والأزقة الشعبية حيث تجمع المادة القطنية للسكر المنفوش على عيدان رفيعة ويثبت هذه العيدان المحملة بقطن السكر المنفوش على حامل خشبي يدور فيها باحثا عن الصبية لشرائها.

الآن لم يعد أولئك الباعة يجمعون غزل البنات على العيدان الصغيرة بل يعبئون غزل البنات في أكياس نايلون صغيرة ليتحول غزل البنات المنفوش إلى مادة سكرية مكبوسة بدلا من أن تكون منفوشة.

الصحةعدل

به نسبة عالية من السكر.

 

 

مراجععدل

  1. ^ "Genius Street Maker Making Cotton Candy Machine | Don't Miss It !!". YouTube (باللغة الإنجليزية). اطلع عليه بتاريخ 10 ديسمبر 2017. 
  2. ^ Lynne Olver. "history notes-candy". The Food Timeline. تمت أرشفته من الأصل في 04 مايو 2018. اطلع عليه بتاريخ November 30, 2011. 
  3. ^ "Breakfast buffet: National cotton candy day". CNN. December 7, 2011. تمت أرشفته من الأصل في July 4, 2015. اطلع عليه بتاريخ July 3, 2015. 
 
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.