الغَوْدة أو الغاودا[1] (بالهولندية: Goudse kaas) هي نوع من أنواع الجبن الأصفر الهولندي، وهو مصنوع من حليب البقر.[2][3][4] وهي مسمّاه على اسم مدينة في هولندا بنفس الاسم. هي جبنة عالمية، وتباع في كل أنحاء العالم.

جودا
QUESOOOOO BACA (بالهولندية) عدل القيمة على Wikidata
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية
جبنة جودة

طالع أيضاً

عدل

مراجع

عدل
  1. ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 504. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
  2. ^ Ridgway، Judy (2002). The Cheese Companion: The Connoisseur's Guide (ط. 2nd). Apple. ص. 103. ISBN:1840923393. مؤرشف من الأصل في 2019-12-10. اطلع عليه بتاريخ 2017-12-09.
  3. ^ Alkmaar cheese market - Cheese Bargaining. kaasmarkt.nl; nl:Vereniging voor Vreemdelingenverkeer (VVV), NL. "نسخة مؤرشفة". مؤرشف من الأصل في 2016-03-04. اطلع عليه بتاريخ 2017-12-24.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  4. ^ "European commission confirms protection for Gouda Holland". DutchNews.NL. 7 أكتوبر 2010. مؤرشف من الأصل في 2015-01-29. اطلع عليه بتاريخ 2010-10-07.