افتح القائمة الرئيسية

الشهية أو الشاهية[1] هي رغبة وحالة نفسية تدفع إلى تناول الطعام، عادةً بسبب الجوع، على الرغم من أن وجود الأطباق المشهية يدفع أحياناً عند البعض إلى تناول الطعام رغم عدم وجود شعور بالجوع.[2][3][4] يهدف وجود الشهية إلى تأمين كمية كافية من الطاقة للحفاظ على حاجات الاستقلاب في الجسم؛ ويتم التحكم بشعور الشهية عبر نظام متناسق بين الجهاز الهضمي والدماغ.

يرتبط شعور الشهية بسلوك الفرد، حيث ترتبط العوامل النفسية بمدى تناول الطعام زيادة أو نقصاناً. فبعض الأشخاص يتناولون كميات زائدة عند الشعور بالكرب، أما البعض الآخر فيفقد الشهية عند الحزن.

تسمى حالة ضعف الشهية قَهَم؛ بالمقابل فإن النهام هو الإفراط في الأكل. على العموم عند وجود تغير في عادات الأكل تصنف حينها تحت اضطرابات الأكل مثل النهام والقهم العصبي.

اقرأ أيضاًعدل

مراجععدل

  1. ^ العدناني، محمد (2005). معجم الأخطاء الشائعة. مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019.  يقول: "ويُخطئون من يقول فلان ذو شهية كبيرة للطعام. ويرون أن الصواب: هو ذو شهوة كبيرة للطعام أو ذو شاهية كما تقول المعاجم. باعتبار أن الشهية مؤنث الشهيّ فتقول: طعام شهيّ وأطعمة شهية". لكن مجمع القاهرة أقرّ المصطلح الحديث وقبِل أن يقال شاهية وشهية [ينظر معجم الوسيط].
  2. ^ Suzuki، K؛ Jayasena، CN؛ Bloom، SR (2011). "The Gut Hormones in Appetite Regulation". Journal of Obesity. 2011: 1–10. PMC 3178198 . PMID 21949903. doi:10.1155/2011/528401. Article id:528401. 
  3. ^ Color Control: Curb Appetite and Eat LessShape Magazine نسخة محفوظة 09 أكتوبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  4. ^ Sader، S؛ Nian، M؛ Liu، P (2003). "Leptin: a novel link between obesity, diabetes, cardiovascular risk, and ventricular hypertrophy". Circulation. 108 (6): 644–46. PMID 12912793. doi:10.1161/01.CIR.0000081427.01306.7D. 


 
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.