الشرفية

(بالتحويل من شرفية)
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016)
صورة توضح جزءا من ترتيب سعف النخيل الذي يستعمل في الشرفية

الشرفية، هي طريقة صيد تقليدية اشتهرت بها جزر قرقنة في تونس. تقول الأسطورة أن بدايات الشرفية ترجع إلى القرن السابع عشر إثر اقتراح الأميرة عزيزة عثمانة على الباي تقسيم ضفاف البحر إلى أقسام صغيرة يمكن لسكان الجزر استغلالها لصيد السمك. يقع تقسيم المساحة الموكولة للشرفية بتصفيف سعف النخيل حولها، ويقع اصطياد السمك بعد أن يتم جذبه في غرفة صغيرة يقع ترتيبها داخل كل قسم. يوجد في قرقنة حوالي 500 محل للسمك تستعمل طريقة الشرفية. يسمى السمك المصطاد ب"الحوت الشرفي".

وصلات خارجيةعدل

مقال عن الشرفية (بالفرنسية)

 
هذه بذرة مقالة عن تونس. بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.