سلطة مسموطة

طبق تونسي

السّلطة المسموطة هي طبق من اطباق المطبخ التونسي و هي نوع من السّلطات تقدّم مع الخبز و تتكوّن أساسا من البطاطا، الجزر، البازلاء، القرع الأخضر و الشمندر حسب الاختيار.

سلطة مسموطة
Slata masmouta.jpg
معلومات عامة
المنشأ
النوع
سلطة مسموطة

المقاديرعدل

طريقة الإعدادعدل

نسلق البطاطا في الماء ثم تقطعها إلى أجزاء صغيرة [1]، ثم نضيف إليها الزيت وعصير الليمون والفلفل الاسود والملح وتخلط جيدا ثمّ تحمّر مع القليل من الزبدة و توضع في الصحون وتزين بالتن وحبات الزيتون والجبن والبيض المسلوق بعد قصه .

مراجععدل

 
هذه بذرة مقالة عن المطبخ التونسي بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.