ستيرات الصوديوم
مركب كيميائي
(بالتحويل من ستيرات صوديوم)
ستيرات صوديوم (شمعات صوديوم) مركب كيميائي له الصيغة C17H35COONa أو CH3(CH2)16COONa، وهو ملح الصوديوم لحمض الستيريك (حمض الشمع).[1][2][3] يدخل في صناعة الصابون.
ستيرات الصوديوم | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
sodium octadecanoate |
|
أسماء أخرى | |
sodium octadecanoate |
|
المعرفات | |
رقم CAS | 822-16-2 |
بوب كيم (PubChem) | 2724691 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
|
|
الخواص | |
صيغة كيميائية | C18H35NaO2 |
كتلة مولية | 306.46 غ.مول−1 |
المظهر | Yellow/white solid |
الرائحة | slight, tallow-like odo |
الكثافة | 1.02 g/cm3 |
نقطة الانصهار | 245-255 °س، 518-528 °ك، 473-491 °ف |
الذوبانية في الماء | soluble |
الذوبانية | slightly soluble in إيثيلين غليكول |
المخاطر | |
NFPA 704 |
|
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
الخواص
عدل- يكون هذا الملح على شكل مسحوق بلوري عديم اللون والرائحة.
- يحوي في بنيته البلورية على جزيئتي ماء، اللتين يفقدهما جراء التسخين بدءاً من 150°س.
- يحل بشكل جيد جداً بالماء أكثر من 70 غ / 100 مل ماء، لكنه عملياً غير حلول بالإيثانول.
- محاليله المائية تتفاعل بشكل قلوي خفيف.
التحضير
عدليحضر من تفاعل كميات ستوكيومترية من محلول لحمض الستريك (حمض الليمون) مع هيدروكسيد الصوديوم، ثم بتبخير المحلول الناتج فنحصل على بلورات الملح.
الاستخدامات
عدل- يستخدم في المجال الطبي كمانع تخثر للدم أثناء عمليات نقل الدم، حيث يقوم علىتعقيد شوارد الكالسيومالتي لها دور أساسي في عملية التخثر.
- يعد من ضمن المواد المضافة للغذاء حيث يستخدم لضبط حموضة الوسط.
مراجع
عدل- ^ "معلومات عن ستيرات الصوديوم على موقع ebi.ac.uk". ebi.ac.uk. مؤرشف من الأصل في 2019-12-07.
- ^ "معلومات عن ستيرات الصوديوم على موقع pubchem.ncbi.nlm.nih.gov". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 2018-09-19.
- ^ "معلومات عن ستيرات الصوديوم على موقع chemspider.com". chemspider.com. مؤرشف من الأصل في 2019-02-28.
في كومنز صور وملفات عن: ستيرات الصوديوم |