سائل ذهبي
هذه مقالة غير مراجعة. (ديسمبر 2023) |
الشراب الذهبي أو العسل الأسود الخفيف هو شكل سميك ذو لون كهرماني من شراب السكر المقلوب المصنوع من عملية تكرير قصب السكر أو عصير بنجر السكر إلى سكر . يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من وصفات الخبز والحلويات. له مظهر وقوام مشابه للعسل ، وغالباً ما يستخدم كبديل عندما لا يتوفر العسل.
| اسم آخر |
العسل الأسود الخفيف |
|---|---|
| المنشأ | |
| المنطقة |
مستخدم حول العالم |
| النوع |
سكريات |
| المكونات الرئيسية |
عصير قصب السكر المعاد تكريره |
لا ينبغي الخلط بينه وبين شراب الذرة العنبر أو سكر العنبر المكرر . دبس السكر العادي، أو العسل الأسود الداكن (وكذلك شراب القصب الموجود في جنوب الولايات المتحدة، مثل شراب قصب ستين )، له لون أكثر ثراء ونكهة قوية ومميزة.
صاغه الكيميائيان تشارلز إيستيك وشقيقه جون جوزيف إيستيك في مصفاة أبرام لايل وأولاده (الآن جزء من تيت آند لايل ) في بلايستو، نيوهام ، لندن، تم تعليب شراب لايل الذهبي لأول مرة وبيعه في عام 1885 [1] تم اختيار الشعار من قبل أبرام لايل، "من القوي خرجت الحلاوة"، وهو يظهر على العلب. في عام 2006، تم إدراج شراب لايل الذهبي في موسوعة غينيس للأرقام القياسية باعتباره صاحب أقدم علامة تجارية وتغليف في العالم. [1]
مراجع عدل
- ^ أ ب "Golden celebration for 'oldest brand'". bbc.co.uk. BBC. 24 فبراير 2018. مؤرشف من الأصل في 2023-12-07.
| سائل ذهبي في المشاريع الشقيقة: | |
| |
