Question book-new.svg
تعرَّف على طريقة التعامل مع هذه المسألة من أجل إزالة هذا القالب.يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (يناير 2020)

الرُطَب هو المرحلة التي تأتي بعد البسر. الرطب يمتاز بكثرة الماء به، وقشرته تبدأ تزول بعض الشيء عن لبه. والتمر هو المرحلة التي تأتي بعد الرطب.

الرطب

القيمة الغذائيةعدل

  • نسبة الماء في الرطب تصل إلى 52%.
  • نسبة الكاربوهيدرات تصل إلى 27%.
  • تحتوي على سعرات حرارية قليلة.
  • يحتوي على حمض الفوليك الغني بفتامين ج.
  • الرطب غني بالألياف.

طريقة الحفظعدل

يحفظ الرطب في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق، أو في الأكياس المخصصة للتفريز، ومن الممكن وضعه في الثلاجة لمدة تترواح من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

انظر أيضاًعدل

مراجععدل

 
هذه بذرة مقالة عن تمور تونسية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.