افتح القائمة الرئيسية
الرطب

الرُطَب هو المرحلة التي تأتي بعد البسر. الرطب يمتاز بكثرة الماء به، وقشرته تبدأ تزول بعض الشيء عن لبه. والتمر هو المرحلة التي تأتي بعد الرطب.

القيمة الغذائيةعدل

  • نسبة الماء في الرطب تصل إلى 52%.[1]
  • نسبة الكاربوهيدرات تصل إلى 27%.[1]
  • تحتوي على سعرات حرارية قليلة.[1]
  • يحتوي على حمض الفوليك الغني بفتامين ج.[1]
  • الرطب غنب بالألياف.[1]

طريقة الحفظعدل

يحفظ الرطب في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق، أو في الأكياس المخصصة للتفريز، ومن الممكن وضعه في الثلاجة لمدة تترواح من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.[1]

انظر أيضاًعدل

مراجععدل

  1. أ ب ت ث ج ح "الفرق بين التمر والرطب". اطلع عليه بتاريخ 21 يوليو 2017. 
 
هذه بذرة مقالة عن تمور تونسية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.