شاي ديانهونغ بالصينية 滇紅茶 أو "شاي يونان الأحمر" هو نوع من الشاي الأسود الصيني الفاخر نسبيًا والذي يستخدم أحيانًا في خلطات الشاي المختلفة وينمو في مقاطعة يونان بالصين.[1] [2] الفرق الرئيسي بين شاي ديانهونغ وأنواع الشاي الأسود الصينية الآخرى هو عدد الاوراق" الموجودة في الشاي المجفف. [2] ينتج شاي ديانهونغ مشروبًا بلون برتقالي ذهبي نحاسي برائحة حلوة ولطيفة. تنتج الأنواع الأرخص ثمناً من شاي ديانهونغ مشروبًا بنيًا داكنًا يمكن أن يكون مرًا جدًا.

المراجع

عدل
  1. ^ Summary of World Broadcasts: SWB.. Asia-Pacific. Weekly economic report (بالإنجليزية). BBC Monitoring. 1999. p. 10. Archived from the original on 2022-08-28.
  2. ^ ا ب "Dianhong Golden, Yunnan's Black Tea | Tea Guardian". Tea Guardian (بالإنجليزية البريطانية). 11 Jul 2014. Archived from the original on 2022-07-14. Retrieved 2022-07-14.