خنزير الرضاعة

خنزير الرضاعة وهو خنزير أليف يتغذى على حليب أمه.[1] في فن الطبخ، خنزير الرضاعة يذبح بين سن الأسبوعين إلى 6 أسابيع. ويطبخ تقليدياً كاملاً. عادةً مشوي، في مطابخ عدة. وهو يحضر في أغلب الأحيان للمناسبات والتجمعات الخاصة .

خنزير رضاعة قبيل الشوي لتناوله في حفلة في الولايات المتحدة.

المراجععدل

  1. ^ "معلومات عن خنزير الرضاعة على موقع tasteatlas.com"، tasteatlas.com.