حمض غاما-اللينولينيك

حمض غاما-اللينولينيك
	حمض غاما-اللينولينيك
حمض غاما-اللينولينيك	حمض غاما-اللينولينيك
الاسم النظامي (IUPAC)
	all-cis-6,9,12-octadecatrienoic acid
أسماء أخرى
	Gamma-linolenic acid, gamolenic acid
المعرفات
الاختصارات	GLA
رقم CAS	506-26-3
بوب كيم	5280933
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات CCCCCC=CCC=CCC=CCCCCC(=O)O ;
	المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10,12-13H,2-5,8,11,14-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9-,13-12- ; InChIKey:VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N ;
الخواص
الصيغة الجزيئية	C18H30O2
الكتلة المولية	278.44 غ/مول
المظهر	سائل زيتي عديم اللون
الكثافة	0.91 غ/سم3
نقطة الانصهار	−11 °س
نقطة الغليان	230–232 °س
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

حمض غاما-اللينولينيك هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C₁₈H₃₀O₂، مع وجود ثلاث روابط مضاعفة، تكون إحداها على الكربون رقم 6 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو من أحماض أوميغا 6.

الوفرة الطبيعية عدل

يوجد حمض غاما-اللينولينيك في عدد من الزيوت النباتية مثل أخدرية محولة وزيت بذور كل من الكشمش الأسود والحمحم المخزني والقنّب. كما يوجد أيضاً من مكونات الشوفان والشعير،^[3] وكذلك الدوريان أيضاً.^[4]

الخواص عدل

يوجد حمض غاما-اللينولينيك في الحالة القياسية على شكل سائل زيتي عديم اللون. يتألف جزيء هذا الحمض من 18 ذرة كربون، ويحوي على 3 روابط مزدوجة من النمط المقرون (cis). يوجد هناك مصاوغ للمركب وهو حمض ألفا-اللينولينيك، والذي هو من أحماض أوميغا 3.

الأهمية الحيوية عدل

يستخدم حمض غاما-اللينولينيك في الجسم لتخليق مركب حمض ديهومو-غاما-اللينولينيك DGLA؛ والذي يعد واحداً من ثلاثة مصادر يستخدمها الجسم للتخليق الحيوي لمركبات الإيكوزانويد بالإضافة إلى حمض الأراكيدونيك وحمض الإيكوسابنتاينويك.

المراجع عدل

^ ^أ ^ب ^ت gamma-Linolenic acid (بالإنجليزية), QID:Q278487
^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
^ Qureshi A.A.؛ Schnoes H. K.؛ Din Z. Z.؛ Peterson D.M.؛ وآخرون (1984). "Determination of the structure of cholesterol inhibitor II isolated from high-protein barley flour (HPBF)". Fed. Proc. ج. 43 ع. 7: 2626. {{استشهاد بدورية محكمة}}: الوسيط غير المعروف |name-list-format= تم تجاهله يقترح استخدام |name-list-style= (مساعدة)
^ Nasaruddin, Mohd hanif; Noor, Noor Qhairul Izzreen Mohd; Mamat, Hasmadi (2013). "Komposisi Proksimat dan Komponen Asid Lemak Durian Kuning (Durio graveolens) Sabah" [Proximate and Fatty Acid Composition of Sabah Yellow Durian (Durio graveolens)] (PDF). Sains Malaysiana (بالملايوية). 42 (9): 1283–1288. ISSN:0126-6039. OCLC:857479186. Archived from the original (PDF) on 2019-09-15. Retrieved 2017-11-28.