يمكن العثور على أنواع عديدة من النباتات والحيوانات في جبال سان غابرييل ، وخاصة بسبب اختلاف المناخ المحلي واختلاف الارتفاع. هناكتتواجد منفي سلسلة الجبال هذه كلكلاً من المناطق المليئة بالأشجار الصنوبرية وكذلك التشجيرالأشجار ذات الأوراق العريضة ، بما فييتضمن ذلك وجود بعض الأنواع المستوطنة. في هذه الجبال على سبيل المثال هناكوجود نوع من أنواع البلوط جلديةالجلدي{{إنج| Leather وهيOak}} موجودةتتواجد فقط في جبال سان غابرييل.<ref>C.Michael Hogan. 2010. [http://www.eoearth.org/article/Leather_Oak ''Leather Oak, Quercus durata''. Encyclopedia of Earth. National Council for Science and Environment]. Washington DC</ref>
