افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 294 بايت ، ‏ قبل 8 سنوات
== تاريخ المطبخ الوطني ==
تطور المطبخ تطورا واسعا خلال القرون الماضية, بدئا من [[العصور الوسطى]], حيث بدأت تتكون الصورة الموحدة والمبتكرة لأساليب الطبخ الفرنسية، ساعد على هذا التغيرات الشديدة التي طرأت على الحياة الإجتماعية والسياسية في ذلك الوقت، والجهود الكبيرة التي قدمها الطهاة الفرنسيون الكبار, عبر السنوات تغير اسم المطبخ [[فرنسا|الفرنسي]]إلى أسماء عدة, وتسابق كبارالطهاة على تقديم أكلات جديدة تضاف إلى قائمة [[طعام|الطعام]] [[فرنسا|الفرنسية]]الشهية, في بداية الأمر أقتصر تطوير المطبخ [[فرنسا|الفرنسي]] على [[باريس|العاصمة]] فقط وعلى الطهاة ذوى الأصل [[فرنسا|الفرنسي]]، ولكن مع مرور الوقت اتسع نطاق المطبخ [[فرنسا|الفرنسي]] ليشمل كل أنحاء [[فرنسا|البلاد]], بل وتم تصدير العديد من [[طعام|الأطعمة]] [[فرنسا|الفرنسية]] إلى الخارج.
يتميز المطبخ الفرنسي بالعديد من الاطباق، أهمها الغراتان دوفينوا وشوربة البصل وسندويش الكروك مسيو ومجموعة كبيرة من الاجبان واللحوم الباردة وحلوى الكريم بروليه.
 
== المطبخ الإقليمي ==
25

تعديل