[[ملف:Front_and_back_label_of_Amarone_della_Valpolicella.jpg|تصغير|209x209بك|تسميات النبيذ الإيطالي Amarone Della Valpolicella Classico 2004 من مزارع الكروم Pegrandi التي تنتجها Vona. تشير العلامة إلى أن هذا نبيذ فئة DOC من منطقة Classico في Valpolicella.]]
'''التحكم في تحديد مكان المنشأ''' ('''دى اوه سي''' و تنطقوتنطق: دينومينات تسجو نى دى أو رى دزينى كونترول لاتا) هي علامة [[ضمان الجودة]] [[نبيذ|للخمور]] [[إيطاليا|الإيطالية]]. تم تصميم هذا النظام على أساس التسمية [[فرنسا|الفرنسية]] (Appellation d'origine controlée : AOC). قدمت الحكومة الإيطالية النظام في عام 1963 وتمت صياغته في عام 1992 للامتثال لقانون [[الاتحاد الأوروبي]] بشأن التسميات الجغرافية المحمية الأصلية التي دخلت حيز التنفيذ في ذلك العام.
[[ملف:"15_-_ITALY_-_protected_designation_of_origin_of_Italy_-_DOCG_.jpg|تصغير|184x184بك|ختم DOCG على زجاجة من Chianti Classico Riserva 1995.]]
سطر 18:
بالإضافة إلى ذلك، ينظم التشريع الإيطالي استخدام المصطلحات التالية للتأهيل للخمور:
كلاسيكو (الكلاسيكية): محفوظة للخمور المنتجة في المنطقة حيث تم إنتاج نوع معين من النبيذ "«تقليديًا"». بالنسبة إلى [[كيانتي (نبيذ)|Chianti]] Classico (نبيذ اقليم تشانتي)، فإن الزجاجات التي تصنع في هذه "«المنطقة التقليدية"» تم تحديدها بموجب مرسوم من 10 يوليو 1932، و Riserva (احتياطي، والذي يمكن استخدامه فقط للخمور التي مضى عليها عامين على الأقل لفترة أطول من المعتاد لنوع معين من النبيذ. لا يجوز بيع الخمور المسمى DOC أو DOCG إلا في زجاجات تحمل 5 [[لتر]]ات أو أقل.
بالنسبة للنبيذ الذي يتم إنتاجه في [[بولسانو|بولزانو]]، حيث اللغة [[لغة ألمانية|الألمانية]] هي لغة رسمية، يمكن كتابة DOC بدلاً من اسم (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) ويمكن كتابة DOCG بدلًا من (Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung).<ref>Commission Regulation (EC) No 753/2002 of 29 April 2002 laying down certain rules for applying Council Regulation (EC) No 1493/1999 as regards the description, designation, presentation and protection of certain wine sector products, consolidated version up until Commission Regulation (EC) No 1471/2007 of 13 December 2007</ref>
