حمض الفوليك: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
مصدر غير موثوق وسم: استرجاع يدوي |
لا ملخص تعديل |
||
سطر 56:
}}
}}
'''الفولات''' ويعرف أيضًا باسم '''فيتامين ب<sub>٩</sub>''' أو '''فولاسين<ref name="lpi">{{cite web
| url = http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/folate
| title = Folate
| date = 2014
| publisher = Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University
| access-date = 17 March 2018
| quote = Folate is a water-soluble B-vitamin, which is also known as vitamin B9 or folacin.
}}</ref>''' هو أحد [[فيتامينات بي]]<ref name="AHFS2016">{{cite web
| url = https://www.drugs.com/monograph/folic-acid.html
| title = Folic Acid
| date = 1 January 2010
| website = Drugs.com
| publisher = American Society of Health-System Pharmacists
| archive-url = https://web.archive.org/web/20170808233930/https://www.drugs.com/monograph/folic-acid.html
| archive-date = 8 August 2017
| access-date = 1 September 2016
| url-status = live
}}</ref>. يُصَنَع كـ'''حمض الفوليك''' {{إنج|Folic acid}} لأنه أكثر استقرارًا أثناء المعالجة والتخزين<ref name="Choi2014">{{cite journal|vauthors=Choi JH, Yates Z, Veysey M, Heo YR, Lucock M|title=Contemporary issues surrounding folic Acid fortification initiatives|journal=Prev Nutr Food Sci|volume=19|issue=4|pages=247–60|date=December 2014|pmid=25580388|pmc=4287316|doi=10.3746/pnf.2014.19.4.247}}</ref> ويقوم الجسم بتحويله للفولات، ويُستخدم [[مكمل غذائي|كمكمل]] وكمُحصِن غذائي. الفولات عنصر أساسي لصنع [[الحمض النووي]] [[حمض نووي ريبوزي|والحمض النووي الريبوزي]] ولإنتاج [[خلايا دم حمراء|خلايا الدمّ الحمراء]] و<nowiki/>[[أيض|لتأييض]] [[حمض أميني|الأحماض الأمينية]] اللازمة لتقسيم الخلايا<ref name="NIH2016">{{cite web
| url = http://ods.od.nih.gov/factsheets/folate/
| title = Fact Sheet for Health Professionals – Folate
| publisher = [[National Institutes of Health]]
| archive-url = https://web.archive.org/web/20110402200837/http://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate/
| archive-date = 2 April 2011
| url-status = live
| df = dmy-all
}}</ref><ref name="NIH20162">{{cite web
| url = http://ods.od.nih.gov/factsheets/folate/
| title = Fact Sheet for Health Professionals – Folate
| publisher = [[National Institutes of Health]]
| archive-url = https://web.archive.org/web/20110402200837/http://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate/
| archive-date = 2 April 2011
| url-status = live
| df = dmy-all
}}</ref>. وهو عنصر ضروري في النظام الغذائي لأن الجسم لا يمكن أن يصنعه<ref>{{cite book
| url = https://books.google.com/books?id=fedRNr2-UVAC&pg=PA551
| title = Alcamo's Fundamentals of Microbiology: Body Systems
| date = 2009
| publisher = Jones & Bartlett Publishers
| isbn = 9780763787127
| pages = 511
| last1 = Pommerville
| first1 = Jeffrey C.
| name-list-style = vanc
| url-status = live
| archive-url = https://web.archive.org/web/20170908213409/https://books.google.com/books?id=fedRNr2-UVAC&pg=PA551
| archive-date = 8 September 2017
| df = dmy-all
}}</ref>. ويوجد بشكل طبيعي في العديد من الأغذية<ref name="lpi2">{{cite web
| url = http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/folate
| title = Folate
| date = 2014
| publisher = Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University
| access-date = 17 March 2018
| quote = Folate is a water-soluble B-vitamin, which is also known as vitamin B9 or folacin.
}}</ref><ref name="NIH20163">{{cite web
| url = http://ods.od.nih.gov/factsheets/folate/
| title = Fact Sheet for Health Professionals – Folate
| publisher = [[National Institutes of Health]]
| archive-url = https://web.archive.org/web/20110402200837/http://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate/
| archive-date = 2 April 2011
| url-status = live
| df = dmy-all
}}</ref>. الاستهلاك اليومي الموصى به للبالغين من حمض الفوليك في الولايات المتحدة هو 400 ميكروغرام من الأطعمة أو المكملات الغذائية. تم اكتشافه ما بين عامي ١٩٣١ و ١٩٤٣م. وهو على قائمة منظمة الصحة العالمية للأدوية الأساسية<ref name="NIH20163" />.
هذه الفيتامينات المعقّدة ضرورية لتأييض ال[[بروتين]] والدهون بشكل صحيح، وتساعد لصيانة المنطقة الهضمية، ال[[جلد]]، الشعر، [[نظام عصبي|النظام العصبي]]، العضلات، والأنسجة الأخرى في الجسم. وهو ضروري في فترات النمو السريع مثل ال[[حمل]]، ال[[مراهقة]]، والطفولة. بمساندة [[فيتامين بي 12]]، يساعد حمض الفوليك على السيطرة على إنتاج خلايا الدمّ الحمراء ويساعد على توزيع الحديد بشكل صحيح في الجسم. نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى [[فقر دم|فقر الدم]].
يساعد الفولات بهيئة حمض الفوليك علاج [[فقر الدم]] التي تحدث بسبب نقص الفولات. ويستخدم حمض الفوليك أيضًا كمكمل غذائي من قبل النساء أثناء الحمل لتقليل مخاطر عيوب الأنبوب العصبي (NTDs) لدى الأطفال. يُعتقد بأن المستويات المنخفضة من الفولات في بداية الحمل تتسبب بنصف حالات الأطفال المولودين بأمراض NTDs<ref name="AHFS20163">{{cite web
| url = https://www.drugs.com/monograph/folic-acid.html
| title = Folic Acid
| date = 1 January 2010
| website = Drugs.com
| publisher = American Society of Health-System Pharmacists
| archive-url = https://web.archive.org/web/20170808233930/https://www.drugs.com/monograph/folic-acid.html
| archive-date = 8 August 2017
| access-date = 1 September 2016
| url-status = live
}}</ref><ref name="AHFS20164">{{cite web
| url = https://www.drugs.com/monograph/folic-acid.html
| title = Folic Acid
| date = 1 January 2010
| website = Drugs.com
| publisher = American Society of Health-System Pharmacists
| archive-url = https://web.archive.org/web/20170808233930/https://www.drugs.com/monograph/folic-acid.html
| archive-date = 8 August 2017
| access-date = 1 September 2016
| url-status = live
}}</ref>. ولتقليل نسبة هذه الأمراض تُحصن أكثر من ٨٠ دولة بعض الأغذية بحمض الفوليك إلزاميًا أو طوعيًا<ref name="Wald20182">{{cite journal|vauthors=Wald NJ, Morris JK, Blakemore C|title=Public health failure in the prevention of neural tube defects: time to abandon the tolerable upper intake level of folate|journal=Public Health Reviews|volume=39|pages=2|date=2018|pmid=29450103|pmc=5809909|doi=10.1186/s40985-018-0079-6}}</ref>. يرتبط استخدام مكملات الفوليك أسيد لفترة طويلة الأمد بانخفاض طفيف في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية<ref name="Li20162">{{cite journal|vauthors=Li Y, Huang T, Zheng Y, Muka T, Troup J, Hu FB|title=Folic Acid Supplementation and the Risk of Cardiovascular Diseases: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials|journal=Journal of the American Heart Association|volume=5|issue=8|pages=e003768|date=August 2016|pmid=27528407|pmc=5015297|doi=10.1161/JAHA.116.003768|url=https://dash.harvard.edu/bitstream/handle/1/29407892/5015297.pdf?sequence=1}}</ref> وارتفاع في خطر الإصابة بسرطان البروستاتا<ref name="Wien2012">{{cite journal|vauthors=Wien TN, Pike E, Wisløff T, Staff A, Smeland S, Klemp M|title=Cancer risk with folic acid supplements: a systematic review and meta-analysis|journal=BMJ Open|volume=2|issue=1|pages=e000653|date=January 2012|pmid=22240654|pmc=3278486|doi=10.1136/bmjopen-2011-000653}}</ref>. هناك مخاوف من أن كميات كبيرة من من تناول حمض الفوليك كمكمل غذائي يمكن أن تخفي نقص فيتامين ب<sub>١٢</sub><ref name="NIH20165">{{cite web
| url = http://ods.od.nih.gov/factsheets/folate/
| title = Fact Sheet for Health Professionals – Folate
| publisher = [[National Institutes of Health]]
| archive-url = https://web.archive.org/web/20110402200837/http://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate/
| archive-date = 2 April 2011
| url-status = live
| df = dmy-all
}}</ref>.
يتسبب عدم تناول كمية كبيرة من الفولات بحالة نقص الفولات<ref name="NIH20164">{{cite web
| url = http://ods.od.nih.gov/factsheets/folate/
| title = Fact Sheet for Health Professionals – Folate
| publisher = [[National Institutes of Health]]
| archive-url = https://web.archive.org/web/20110402200837/http://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate/
| archive-date = 2 April 2011
| url-status = live
| df = dmy-all
}}</ref>. والذي قد يؤدي إلى نوع من فقر الدم تصبح فيه خلايا الدم الحمراء كبيرة بشكل غير طبيعي<ref name="NIH20164" />. قد تشمل الأعراض الشعور بالتعب وخفقان القلب وضيق التنفس وتقرحات مفتوحة على اللسان وتغيرات في لون الجلد أو الشعر<ref name="NIH20164" />. قد تبرز أعراض نقص الفولات لدى الأطفال في غضون شهر من عدم تناول كمية كافية من الغذاء<ref>{{cite book
| vauthors = Marino BS, Fine KS
| title = Blueprints Pediatrics
| date = 2009
| publisher = Lippincott Williams & Wilkins
| isbn = 9780781782517
| pages = 131
| url = https://books.google.com/books?id=oqpSRIOcd8MC&pg=PA131
| language = en
| url-status = live
| archive-url = https://web.archive.org/web/20170908213408/https://books.google.com/books?id=oqpSRIOcd8MC&pg=PA131
| archive-date = 8 September 2017
}}</ref>. يتراوح إجمالي الفولات الطبيعي في الجسم للبالغين ما بين 10 و 30 مجم مع مستويات دم تزيد عن 7 نانومول / لتر (3 نانوغرام / مل)<ref name="NIH20164" />.
== الفوليك في الغذاء ==
| |||