عفص (مادة): الفرق بين النسختين

'''العفص''' (أو التانين) هي محتويات فجوية ذات خواص فينولية، توجد ذائبة أو مترسبة في خلايا النسيج الضام أو الحشوي لعديد من الأنواع النباتية.<ref>[https://archive.is/I9VXN <!--http://encyc.reefnet.gov.sy/?page=entry&id=267345--> المصطلحات النباتية، د. محمد وليد أسود]</ref> هي مادة فينوليه تقوم بترسيب البروتين