شامبانيا: الفرق بين النسختين

 

'''الشامبانيا''' هو [[نبيذ غازي]] يصنع عن طريق تحفيز عملية [[تخمر|التخمر]] الثانوية لل[[نبيذ]] في القنينة لكي تتم عملية [[كربنة|الكربنة]].<ref>{{استشهاد بكتاب |مؤلف=Alexis Lichine |عنوان=Encyclopedia of Wines and Spirits |ناشر=Cassell & Company Ltd |سنة=1967 |مكان=London |صفحة=186 }}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة |مؤلف=G. Liger-Belair |عنوان=La physique des bulles de champagne |عنوان مترجم=The physics of the bubbles in Champagne |صحيفة={{رمز لغة|fr|[[Annales de Physique]]}} |سنة=2002 |المجلد=27 |العدد=4 |صفحات=1–106 |مسار=https://www.edpsciences.org/fr/articles/anphys/abs/2002/04/ann042002/ann042002.html |doi=10.1051/anphys:2002004 |bibcode=2002AnPh...27d...1L | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20081201160806/http://www.edpsciences.org/articles/anphys/abs/2002/04/ann042002/ann042002.html | تاريخ أرشيف = 1 ديسمبر 2008 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب |مسار=https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX:61993J0306 |عنوان=Judgment of the Court of 13 December 1994, ''SMW Winzersekt GmbH v Land Rheinland-Pfalz'', Preliminary reference – Assessment of validity – Description of sparkling wines – Prohibition of reference to the method of production known as "''méthode champenoise''" |تاريخ الوصول=23 January 2007 | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20131220074636/http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:61993J0306:EN:NOT | تاريخ أرشيف = 20 ديسمبر 2013 }}</ref>