تكة (طعام): الفرق بين النسختين

'''تكة''' أو '''شقف''' هي قطع لحم الضان المشوية المستخلصة من الفخذ الطري والطازج وأفضلها هي من اللحم الماخوذة من حبل الظهر أو من قطع الستيك الطرية من لحم البقر. وتشتهر [[بلاد الشام]] و [[العراق]] و [[تركيا]].

تؤكل التكة اوأو الشقف مع الخبز الشامي اوأو [[خبز التنور]] والسلطات وال[[مخلل|طرشي]] (المخلل) ويشرب معها [[عيران|العيران]] أو ال[[عيران|شنينة]] (شنينة اللبن) .