بقلة (سمك): الفرق بين النسختين

سمك القد {{إنج|Cod}} هو الاسم الشائع لجنس [[جادوس (جنس)|جادوس]],وينظم إلى عائلة Gadidae,وله أيضا أسماء شائعة لمجموعة متنوعة من الأسماك، ويكون طعم سمك '''القد''' لحم سميك ومع نكهة خفيفة، وتنخفض منه الدهون، ولحمه أبيض كثيف وتقشيره سهل.<ref>[http://www.fao.org/fishery/species/2218/en ''Gadus morhua'' (Linnaeus, 1758) ]FAO, Species Fact Sheet. Retrieved April 2012. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170907195108/http://www.fao.org/fishery/species/2218/en |date=07 سبتمبر 2017}}</ref><ref>{{استشهادcite بدورية محكمةjournal | الأخير1last1 = Comeau | الأول1first1 = Pauline | سنةyear = 1997 | عنوانtitle = Confidential report calls Atlantic cod endangered | مسارurl = http://connection.ebscohost.com/c/articles/9709172138/confidential-report-calls-atlantic-cod-endangered | صحيفةjournal = Canadian Geographic | المجلدvolume = 117 | العددissue = 4| صفحةpage = 18|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20180922014920/http://connection.ebscohost.com/c/articles/9709172138/confidential-report-calls-atlantic-cod-endangered|تاريخ أرشيف=2018-09-22}}</ref><ref>{{استشهاد بدوريةcite محكمةjournal |سنةyear=2000 |عنوانtitle=What was the Viking age and when did it happen? A view from Orkney |صحيفةjournal=[[Norwegian Archaeological Review]] |المجلدvolume=33 |العددissue=1 |صفحاتpages=1–39 |doi=10.1080/00293650050202600 |الأخير1last1=Barrett |الأول1first1=James |الأخير2last2=Beukens |الأول2first2=Roelf |الأخير3last3=Simpson |الأول3first3=Ian |الأخير4last4=Ashmore |الأول4first4=Patrick |الأخير5last5=Poaps |الأول5first5=Sandra |last6=Huntley |first6=Jacqui}}</ref>

ويستفاد من كبد سمك القد صنع منه [https://www.masr3.com/%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af-%d8%b2%d9%8a%d8%aa-%d9%83%d8%a8%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%88%d8%aa-%d9%84%d9%84%d8%a7%d8%b7%d9%81%d8%a7%d9%84/[زيت كبد الحوت|زيت كبد القد]],الذي يحتوي على [[فيتامين ألف|فيتامين أ]] و[[فيتامين دي|فيتامين د]] و[[حمض دهني أوميغا-3|أوميغا 3]] و[[حمض دهني|الأحماض الدهنية]] ( (EPA) (DHA) ).