منقار دجاج الأيام سيماني ولسانهم، الريشوالريش واللحم والعظام وحتى الأعضاء الداخلية سوداء اللون. هذا اللون الأسود ناتج عن زيادة تصبغ الصبغات في الأنسجة الداخلية، وذلك ناتج عن حالة جينية تُعرف بالفايبروميلانيسيس<ref>{{Cite journal|الأخير=Ai Shinomiya|الأخير2=Yasunari Kayashima|last-author-amp=yes|journal=Genetics}}</ref> ويوجد هذا الجين في بعض الطيور السوداء الأخرى.<ref>{{Cite journal|displayauthors=etal|journal=PLoS Genetics}}</ref><ref>{{Cite journal|journal=Br. Poult. Sci.}}</ref> ديك هذا النوع من الدجاج يزن ما بين 2-2.5 كلجمكجم أما الدجاجة الأنثى فتزن ما بين 1.5-2 كلجمكجم. تبيض الدجاجة بيض ذو لون كريمي مع مسحة خفيفة من اللون الوردي وتزن البيضة الواحدة 45 جرام، بالرغم من ذلك إلا أنهم قليلو الرقود على بيضهم، ونادراًونادرًا ما تفقس أحد بيوضهم.
