غذاء رئيسي: الفرق بين النسختين

من بين أكثر من 50000 نوع نبات قابل للأكل حول العالم، منها مئات قليلة فقط تساهم بالجزء الأكبر من مصادر الغذاء للإنسان. ويوجد 15 محصولاً نباتيًا فقط توفر 90% من الطاقة الغذائية التي يتم تناولها على مستوى العالم، مع مساهمة كل من [[أرز (توضيح)|الأرز]] و[[ذرة (توضيح)|الذرة]] و[[قمح|القمح]] بثلثي الاستهلاك الغذائي للإنسان. وتعتبر هذه المحاصيل الثلاثة وحدها هي الأغذية الرئيسية لأكثر من 4 مليارمليارات فرد.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Dimensions of Need: An atlas of food and agriculture|ناشر=Food and Agriculture Organization of the United Nations|سنة=1995|مسار=http://www.fao.org/3/u8480e/U8480E01.htm| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180612142551/http://www.fao.org/docrep/u8480e/U8480E01.htm | تاريخ أرشيف = 12 يونيو 2018 }}</ref>