'''حمض التانيك''' (بالإنجليزية:{{إنج|Tannic acid)'''}} حمض التانيك هو أحد أشكال [[عفص (مادة)|التانين]]، وهو نوع من المركبات العضوية [[متعدد الفينول|متعددة الفينول]]. يرجع سبب درجة حموضته القليلة (ثابت الحموضة= 6) إلى وجود العديد من مركبات ال[[فينول|الفينول]] الداخلة في تكوينه. الصيغة الكيميائية لحمض التانيك التجاري هي C<sub>76</sub>H<sub>52</sub>O<sub>46</sub>.
عادة ما يتم استخراج حمض التانيك التجاري من النباتات التالية: [[سيسالبينيا سبينوزا]] (الاسم{{اسم العلمي:علمي|Tara spinosa)}} أو [[سماق صيني|السماق الصيني]] (الاسم{{اسم العلمي:علمي|Rhus chinensis)}} أو [[بلوط صبغي|البلوط الصبغي]] (الاسم{{اسم العلمي:علمي|Quercus infectoria)}} أو أرواقأوراق نبات سماق الصباغين (الاسم{{اسم العلمي:علمي|Rhus coriaria)}}
وفقًا للتعريفات الواردة في المراجع الخارجية مثل [[دستور الأدوية|دستور الأدوية الدولي]] ودستور المواد الكيميائية الغذائية ودراسة حمض التانيك المشتركة بين [[منظمة الأغذية والزراعة]] و[[منظمة الصحة العالمية]]، يمكن اعتبار حمض التانيك مصدره من النباتات المذكورة أعلاه. في بعض الأحيان يتم وصف المستخرجات من خشب الكستناء أو خشب البلوط على أنها حمض التانيك وهذا استخدام غير صحيح للمصطلح.
استخدم حمض التانيك تاريخياً لعلاج الإسهال ،الإسهال، وموضعيًا لعلاج حروق الجلد واضطرابات [[مستقيم (تشريح)|المستقيم]] غير المحددة. توقف الاستخدام الدوائي لحمض التانيك بسبب البدائل الأفضل والأكثر أمانًا.<ref name=":0">{{استشهاد ويب
| عنوان = Tannic Acid - an overview {{!}} ScienceDirect Topics
سطر 15:
|تاريخ أرشيف=2020-11-12}}</ref>
لوحظ ارتفاع معدل الإصابة بسرطان المريء بشكل غير عادي في مناطق من جنوب إفريقيا ،إفريقيا، حيث يتغذى السكان على الذرة الرفيعة (ال[[سورغم|السورغم]]) الغنية [[عفص (مادة)|بالتانين]]. وقد لوحظ وجود علاقة إيجابية بين محتوى التانين في الذرة والإصابة بسرطان المريء.<ref name=":0" />
