ليف طبيعي: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
←الكايتين: إضافة مراجع |
إضافة فقرة الكولاجين |
||
سطر 32:
==الكايتين==
[[ملف:Chitin.svg|تصغير|البنية الكيميائية لسلاسل الكايتين]]
الكايتين هو ثاني أكثر البوليمرات الطبيعية وفرة في العالم بعد [[كولاجين|الكولاجين]]. وهو [[عديد سكاريد]] خطي.الكايتين شديد التبلور ويتكون عادة من سلاسل منظمة في صفائح β. ونظرًا لارتفاع نسبة التبلور والتركيب الكيميائي لها، فهي غير قابلة للذوبان في العديد من المذيبات. وهي ذات سمية منخفضة في الجسم وخاملة في الأمعاء. وللكايتين أيضًا خصائص مضادة للبكتيريا<ref name=":0">{{Cite journal|last=Rinaudo|first=Marguerite|date=2006-07-01|title=Chitin and chitosan: Properties and applications|journal=Progress in Polymer Science|volume=31|issue=7|pages=603–632|doi=10.1016/j.progpolymsci.2006.06.001}}</ref>.
السطر 39 ⟵ 40:
في الطبيعة، لا يوجد كايتين نقي. وبدلاً من ذلك، فهو موجود كبوليمر مشترك مع مشتق الكايتين منزوع الأسيتيل، {{وإو|تر=Chitosan|عر=كايتوزان|نص=الكايتوزان}}. عندما تزيد نسبة التركيب المأستل في تركيبة البوليمر المشترك عن 50% فإنها تكون كايتين<ref name=":1" />. هذا البوليمر المشترك من الكايتين والكايتوزان هو بوليمر مشترك عشوائي أو كتلي<ref name=":2" />.
==الكايتوزان==
[[ملف:Chitosan chair.png|تصغير|البنية الكيميائية لسلسلة الكايتوزان]]
الكايتوزان هو مشتق منزوع الأسيتيل من الكايتين. عندما تقل نسبة التركيب المأستل في البوليمر المشترك عن 50% يكون كايتوزان. الكايتوزان هو بوليمر شبه بلوري لـ بيتا-(1-4)-أمينو-2-ديوكسي-د-جلوكوز<ref name=":2" />. أحد الاختلافات بين الكايتين والكايتوزان هو أن الأخير قابل للذوبان في المحاليل المائية الحمضية. الكايتوزان أسهل في المعالجة من الكايتين، لكنه أقل استقرارًا لأنه أكثر حبًا للماء وحساس لدرجة الحموضة. ونظرًا لسهولة معالجته، يُستخدم الكايتوزان في التطبيقات الطبية الحيوية<ref name=":0" />.
==الكولاجين==
الكولاجين هو بروتين هيكلي، وغالبًا ما يشار إليه باسم "صلب المواد الحيوية"<ref>{{Cite book|title=BIOMECHANICS : mechanical properties of living tissues (1).|last=C.|first=FUNG, Y.|date=1981-01-01|publisher=SPRINGER|isbn=978-1475717525|oclc=968439866}}</ref>. هناك أنواع متعددة من الكولاجين: النوع الأول (يشمل الجلد والأوتار والأربطة والأوعية الدموية والأعضاء، وكذلك الأسنان والعظام)؛ النوع الثاني مكون الغضروف؛ النوع الثالث ويوجد غالبًا في {{وإو|تر=Reticular fiber|عر=ليف شبكية|نص=ألياف الشبكية}} ؛ وأنواع أخرى. يحتوي الكولاجين على بنية هرمية تشكل البنى اللولبية و[[لييف|اللييفات]] والألياف<ref name=":1" />.
{{بذرة نسيج}}
| |||