ليف طبيعي: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
فقرة : ألياف من مصدر حيواني |
إضافة فقرة الكايتين |
||
سطر 31:
* ألياف الطيور: مثل الريش والزغب.
==الكايتين==
الكايتين هو ثاني أكثر البوليمرات الطبيعية وفرة في العالم بعد [[كولاجين|الكولاجين]]. وهو [[عديد سكاريد]] خطي.الكايتين شديد التبلور ويتكون عادة من سلاسل منظمة في صفائح β. ونظرًا لارتفاع نسبة التبلور والتركيب الكيميائي لها، فهي غير قابلة للذوبان في العديد من المذيبات. وهي ذات سمية منخفضة في الجسم وخاملة في الأمعاء. وللكايتين أيضًا خصائص مضادة للبكتيريا<ref name=":0">{{Cite journal|last=Rinaudo|first=Marguerite|date=2006-07-01|title=Chitin and chitosan: Properties and applications|journal=Progress in Polymer Science|volume=31|issue=7|pages=603–632|doi=10.1016/j.progpolymsci.2006.06.001}}</ref>.
يشكل الكايتين بلورات تشكل لييفات تحاط بالبروتينات. يمكن لهذه اللييفات أن تتجمع لتكوين ألياف أكبر تساهم في البنية الهرمية للعديد من المواد الأحيائية<ref name=":1">{{Cite journal|last1=Meyers|first1=Marc André|last2=Chen|first2=Po-Yu|last3=Lin|first3=Albert Yu-Min|last4=Seki|first4=Yasuaki|date=2008-01-01|title=Biological materials: Structure and mechanical properties|journal=Progress in Materials Science|volume=53|issue=1|pages=1–206|doi=10.1016/j.pmatsci.2007.05.002}}</ref>. يمكن أن تشكل هذه اللييفات شبكات موجهة عشوائيًا تعطي المتانة الميكانيكية للمواد العضوية في المواد الحيوية المختلفة<ref name=":5">{{Cite journal|last1=Meyers|first1=Marc A.|last2=Chen|first2=Po-Yu|last3=Lopez|first3=Maria I.|last4=Seki|first4=Yasuaki|last5=Lin|first5=Albert Y. M.|date=2011-07-01|title=Biological materials: A materials science approach|journal=Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials|series=Special Issue on Natural Materials / Papers from the Third International Conference on the Mechanics of Biomaterials and Tissues|volume=4|issue=5|pages=626–657|doi=10.1016/j.jmbbm.2010.08.005|pmid=21565713}}</ref>.
يوفر الكايتين الحماية والدعم الهيكلي للعديد من الكائنات الحية. وتشكل جدران خلايا الفطريات والخمائر، وأصداف الرخويات، والهياكل الخارجية للحشرات والمفصليات. وفي الأصداف والهياكل الخارجية ، تدخل ألياف الكايتين في تكوين بنيتها الهيكلية<ref name=":2">{{Cite book|title=Biological Materials Science|last1=Meyers|first1=M.A.|last2=Chen|first2=P.Y.|publisher=[[Cambridge University Press]]|year=2014|location=United Kingdom}}</ref>.
في الطبيعة، لا يوجد كايتين نقي. وبدلاً من ذلك، فهو موجود كبوليمر مشترك مع مشتق الكايتين منزوع الأسيتيل، {{وإو|تر=Chitosan|عر=كايتوزان|نص=الكايتوزان}}. عندما تزيد نسبة التركيب المأستل في تركيبة البوليمر المشترك عن 50% فإنها تكون كايتين. هذا البوليمر المشترك من الكايتين والكايتوزان هو بوليمر مشترك عشوائي أو كتلي.
{{بذرة نسيج}}
| |||