افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 102 بايت ، ‏ قبل 9 سنوات
روبوت:إدراج قوالب صيانة؛ {{بذرة}}{{غير مصنفة}}{{مصدر}}; تغييرات تجميلية
{{مصدر|تاريخ=مايو_2010}}
'''القهوة الحضرمية''' هي إحدى أجود أنواع [[القهوة العربية]]، تتميز بمذاق خاص بها عن نظيراتها من [[الدول العربية]] عموما و [[دول الخليج|
'''القهوة الحضرمية''' هي إحدى أجود أنواع [[القهوة العربية]]، تتميز بمذاق خاص بها عن نظيراتها من [[الدول العربية]] عموما و [[دول الخليج|الخليجيةٍٍ]] خصوصا، منها مايتم تناوله مع الحلى و منها مايتم تناوله مع الموالح.
 
==أنواع القهوة الحضرمية==
هنالك نوعان من هذه القهوة:
* القهوة المره وهي القهوة التي تقدم مع [[حلويات|الحلى]]
* القهوة الحلوه وهي القهوة التي تقدم مع الموالح مثل [[البسكويت]]
 
==طريقة إعداد القهوة==
* القهوة المره:
يوضع الإبريق على النار وبه كمية من الماء وبعدما يغلى الماء نضع عليه [[زنجبيل|الزنجبيل]] و [[بن|البن]] حسب الرغبة و عند ظهور الرغوة فذلك فإن ذلك يدل على الإنتهاء من إعدادها. هناك البعض يفضل إستخدام البن مع قشره فيظهر لون القهوة بشكل داكن نظرا لوجود القشر فيها.
* القهوة الحلوه:
يوضع الإبريق على النار وبه كمية من الماء مع [[سكر|السكر الأبيض]] أو [[سكر بني|السكر الأحمر]] حتى يغلي ثم بعد ذلك نضع عليه [[هال|الهيل]] و [[قرفة|القرفة]] أو [[قرنفل|القرنفل]] و [[زنجبيل|الزنجبيل]] حتى يتغير لون القهوة و بعد ذلك تصبح جاهزة.
{{بذرة}}
{{غير مصنفة|تاريخ=مايو_2010}}
916٬418

تعديل