قيمة غذائية: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط بوت:إصلاح رابط (1) |
|||
سطر 10:
=== أمثـــلة ===
تعامل الدهون بحسب احتوائها على دهنيات مشبعة أو غير مشبعة بحسب فاعليتها الفيسيوولجية لجسم الإنسان. كما تقيم جودة [[بروتين|البروتينات]] بحسب نسبة احتوائها على [[حمض أميني الضروري]] . والقيمة التي يعطيها البروتين تتعلق بمدى قدرة الجسم على الاستفادة من البروتين في عملية بناء الجسم . من المواد التي لا تزال تحت الفحص والاختبار ما يسمى [[متعدد الفينول|مواد نباتية ثانوية]] ، ويحصل الجسم عليها من غذائه من [[خضار|خضروات]] و [[فاكهة]] وبقوليات . ويبدو أن فاعلية تلك المواد للجسم مفيدة للغاية ويعلق عليها علماء التغذية أمالا كبيرة في المستقبل.<ref>Bernhard Watzl: Sekundäre Pflanzenstoffe - viel hilft viel?, Ernährungs Umschau 8/08, 486-487 [https://www.ernaehrungs-umschau.de/suche/?id=3522] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160814025121/https://www.ernaehrungs-umschau.de/suche/?id=3522 |date=14 أغسطس 2016}}</ref>▼
▲من المواد التي لا تزال تحت الفحص والاختبار ما يسمى [[متعدد الفينول|مواد نباتية ثانوية]] ، ويحصل الجسم عليها من غذائه من [[خضار|خضروات]] و [[فاكهة]] وبقوليات . ويبدو أن فاعلية تلك المواد للجسم مفيدة للغاية ويعلق عليها علماء التغذية أمالا كبيرة في المستقبل.<ref>Bernhard Watzl: Sekundäre Pflanzenstoffe - viel hilft viel?, Ernährungs Umschau 8/08, 486-487 [https://www.ernaehrungs-umschau.de/suche/?id=3522] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160814025121/https://www.ernaehrungs-umschau.de/suche/?id=3522 |date=14 أغسطس 2016}}</ref>
== مراجع ==
| |||